يتمتع نبات الرجلة أو البقلة بفوائد غذائية وصحية متعددة، حيث يعتبر من النباتات العشبية التي يمكن تناول أوراقها سواء كانت مطبوخة أو نيئة وتحتوي أوراقه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية.
فيما يلي أبرز الفوائد الصحية والقيمة الغذائية لنبات الرجلة، وفقًا لما نشره موقع “العلاج والغذاء” الأمريكي:
4 فوائد لنبات الرجلة أهمها الوقاية من أمراض القلب والسرطان والشيخوخة
غني بالأوميجا-3
يعد نبات الرجلة من أفضل الخضراوات التي تحتوي على الأوميجا-3، الذي يتميز بفوائد صحية عديدة، منها تعزيز صحة الدماغ، وتقليل التهابات المفاصل، وخصائصه المضادة للالتهابات.
حمض اللينولينيك “ALA”
يحتوي الرجلة على تركيزات رائعة من هذا الحمض الذي يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى الوقاية من اضطرابات ضربات القلب.
الفيتامينات المضادة للأكسدة
تحتوي الرجلة على فيتامينات “أ” و”هـ” و”ج” التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان، كما أنها تساهم في الحد من علامات الشيخوخة.
الكالسيوم والمغنيسيوم
يحتوي النبات على هذين العنصرين اللذين يعززان صحة العظام والأسنان والعضلات، كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، بالإضافة إلى الحديد الذي يساهم في تكوين الهيموجلوبين، المسؤول عن نقل الأكسجين في الجسم.
أضرار نبات الرجلة
على الرغم من فوائد الرجلة الصحية، إلا أنه يحتوي على تركيزات عالية من حمض الأوكساليك، الذي يعد من الأغذية الغنية به ويعتبر هذا الحمض ضارا حيث يمكن أن يزيد من فرص الإصابة بحصوات الكلى، وقد يسبب الإجهاض لذلك، ينصح بتجنب تناول الرجلة من قبل الحوامل ومرضى الكلى.