توفيرا النفقات التي يتم صرفها في شراء الجبنه الرومي والتي بلغ سعر الكيلو منها حوالي 300 جنيه حاليا لذلك نتعرف معا في هذا التقرير على أسهل طريقه لتحضير الجبنه في البيت بنفس المذاق الموجود في اشهر محلات السوبر ماركت وبتكلفه اقل من 50% من السعر الحقيقي.
مكونات عمل الجبنة الرومي
يمكن تحضير كمية كبيرة من الجبنة الرومي من خلال استخدام مكونات بسيطة للغاية، كل ما عليك هو اتباع الآتي:
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الزبدة.
- كوب من الجبنة القريش الطازجة.
- ربع كوب من الجبنة الرومي.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة عمل الجبنة الرومى فى المنزل
- في إناء كبير غير قابل للالتصاق قومي بوضعه على النار ومن ثم اتباع الخطوات الآتية:
- ضعي الزبدة والنشا معا داخل الإناء ومن ثم قلبي المكونات معا.
- بعد حصول النشا على اللون الأصفر الذهبي ضعي الجبنة القريش والحليب والملح معا.
- ضيفي اليهم الجبنة الرومي لتقوية النكهة والرائحة.
- امزجي المكونات معا على نار هادئة ثم انتظري مرور ثلاث دقائق فقط.
- ارفعي الاناء من على النار ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
- احضري اكياس بلاستيكية نظيفة وقومي بتوزيع الخليط بداخلها ومن ثم اغلقيها جيدا.
- احفظي الأكياس في مكان بارد حتى يتجمد الخليط تماما ويصبح كتلة واحدة.
- استخدمي سكين حاد في تقطيع الجبنه واستمتعي بألذ جبنة رومي منزلية.