تعد اللحوم من السلع الأساسية التي تهم كل بيت مصري، وتنعكس أسعارها بشكل مباشر على ميزانية الأسرة، وفي ظل الظروف الاقتصادية العالمية، يواصل السوق المصري محاولاته لتحقيق التوازن بين الأسعار والجودة، في هذا التقرير، نستعرض أحدث أسعار اللحوم في الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية، مع تسليط الضوء على الفروقات وأسبابها.
أسعار اللحوم في الأسواق الحرة – الجمعة 4 أبريل 2025
شهدت الأسواق المحلية اليوم تباينًا واضحًا في أسعار اللحوم الحمراء، وفقًا لاختلاف مصادر التوريد، والجودة، وتكاليف النقل، والموقع الجغرافي، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- اللحوم الكندوز: بين 360 و440 جنيهًا للكيلو.
- الإسكالوب البلدي: 440 جنيهًا للكيلو.
- الفلتو: 580 جنيهًا للكيلو.
- السمانة: 500 جنيه للكيلو.
- اللحوم البقرية بالمحال: 350 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة البلدي: بين 380 و495 جنيهًا للكيلو.
- الكفتة والبرجر: 350 جنيهًا للكيلو.
- اللحوم الضأن: 520 جنيهًا للكيلو.
- لحوم الجمال: 380 جنيهًا للكيلو.
ويعزى هذا التفاوت إلى اختلاف جودة اللحوم وتكاليف العرض والطلب بين المناطق، إضافة إلى سياسات التسعير لدى كل منفذ بيع.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية ومنافذ “حياة كريمة” – الجمعة 4 أبريل 2025
تحرص الدولة على توفير بدائل بأسعار مناسبة للمواطنين من خلال المنافذ الحكومية، والتي سجلت الأسعار التالية:
- اللحوم السودانية (بلدي، مفرومة، كبدة): 290 جنيهًا للكيلو.
- منافذ “حياة كريمة”: بين 290 و310 جنيهات حسب النوع.
- اللحوم البرازيلية المجمدة: 250 جنيهًا للكيلو.
- اللحم المفروم المجمد: 240 جنيهًا للكيلو.
- السجق المجمد: بين 155 و170 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة الجملي: 430 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة الضاني: 550 جنيهًا للكيلو.
وتسهم هذه المنافذ في تعزيز الأمن الغذائي وتوفير اللحوم بأسعار منخفضة، مقارنة بالأسواق الحرة، لتلبية احتياجات الأسر متوسطة ومحدودة الدخل.
ختامًا
تواصل الجهات المعنية مراقبة السوق وتطبيق سياسات مرنة لضبط الأسعار ومنع الاحتكار، مع التأكيد على دعم سلاسل التوريد، وضمان وصول السلع للمواطنين بجودة عالية وسعر مناسب، بما يسهم في استقرار السوق المحلي وتحقيق الأمن الغذائي.