يعتقد كثير من الناس أن تناول السمك دائمًا خيار صحي وآمن، لكن الحقيقة مختلفة تمامًا، فليست كل الأسماك صالحة للأكل، وبعضها قد يتحول إلى خطر حقيقي يهدد حياتك، خاصة إن لم تكن خبيرًا في أنواعها، وبعض الأسماك تحتوي على سموم خطيرة أو مواد ملوثة أو خصائص بيولوجية ضارة قد تسبب التسمم أو حتى الوفاة، وفي هذا المقال، نقدم لك قائمة بـ 6 أنواع من الأسماك التي قد يبدو شكلها عاديًا تمامًا، لكنها قد تكون سمًا قاتلًا في طبقك، فاحذر قبل أن يقع الفأس في الرأس.
1. سمكة الأرنب (Rabbitfish)
قد تبدو هذه السمكة الصغيرة خيارًا ممتازًا للقلي أو الطهو السريع، إلا أن بعض أنواعها تحتوي على سموم عصبية خطيرة جدًا، يمكن أن تؤدي إلى شلل مؤقت أو مشاكل في التنفس، بل وحتى الوفاة في الحالات القصوى، خاصة إذا تم تناولها دون تنظيف دقيق أو طهو مناسب.
2. السمكة النافخة (Pufferfish)
تشتهر هذه السمكة في بعض المطابخ الآسيوية مثل اليابان، إلا أنها تعتبر من أخطر أنواع الأسماك في العالم، لاحتوائها على مادة سامة تدعى “تترودوتوكسين”، وهي أقوى بمئات المرات من السيانيد، ولا يوجد لها ترياق معروف، إعداد هذه السمكة يتطلب مهارة عالية ورخصة خاصة في بعض الدول.
3. سمكة الحجر (Stonefish)
واحدة من أكثر الكائنات البحرية سمية على الإطلاق، تبدو كصخرة مموهة وتختبئ في القاع، مما يصعب رؤيتها، تمتلك أشواكًا سامة تفرز مواد خطيرة قد تؤدي إلى ألم مبرح، وتورم، وقد يصل الأمر إلى توقف عضلة القلب إن لم يعالج المصاب بسرعة.
4. سمكة الباراكودا (Barracuda)
رغم أنها تبدو مغرية لعشاق السمك المشوي، إلا أن بعض الأنواع الكبيرة منها قد تحتوي على سم “السيجواتيرا”، وهو سم طبيعي لا يزول بالطبخ أو التجميد، يسبب هذا السم أعراضا عصبية كالتنميل، واضطرابات في المعدة، وقد تمتد أعراضه لأيام دون علاج محدد.
5. سمكة الأسد (Lionfish)
سمكة جميلة المظهر بألوانها الزاهية وزعانفها الطويلة، إلا أن هذه الزعانف تحمل أشواكًا سامة يمكن أن تسبب ألمًا شديدًا، واحمرارًا، وتورمًا فوريًا، وفي بعض الحالات قد تؤثر السموم على الجهاز العصبي، لذا ينصح بعدم الاقتراب منها أو لمسها.
6. القرش الكبير (Large Shark)
رغم أن لحم بعض أنواع أسماك القرش يستهلك في بعض الثقافات، إلا أنه يحتوي غالبًا على نسب مرتفعة من الزئبق والمعادن الثقيلة، هذه المواد السامة تتراكم في الجسم وقد تسبب أضرارًا للجهاز العصبي والكلى، خاصة عند الأطفال والنساء الحوامل.