إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة الأكلات التقليدية الشعبية فأنت بالمكان المناسب لأننا سوف نوضح لك طريقة تحضير المش الفلاحي بالمنزل بأقل مجهود وتكلفة اقتصادية بسيطة، حيث يمكن تحضير المش الفلاحي من خلال الجبنة القريش التي تتواجد بكل منزل مصري، والجدير بالذكر أن المش الفلاحي أسعاره قد تفاوتت المعقول لذا عليك تحضيره بتكلفة قليلة جدًا بالإضافة إلى أنه سوف يكون بالمنزل خالي من الأتربة أو ما شابه ذلك لذا عليك أن تحرص على معرفة المزيد من طريقه التحضير للمش الفلاحي والمقادير.
مقادير المش الفلاحي
سوف نحضر سويا المش الفلاحي مع مراعاة أن نقوم بتجهيز المقادير التالية:
- نصف كيلو من الجبن القريش.
- عدد خمس ملاعق من الشطة.
- نصف كوب من الحليب المغلي ويفضل أن يكون حليب بلدي.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- قرون من الفلفل الأحمر الحار.
- نصف كوب من الملح الناعم.
- ملعقة كبيرة من الحلبة.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
طريقة التحضير
حتى وإن كنت لأول مرة تقوم بتحضير المش الفلاحي فلا تقلق تمامًا لأن الطريقة المتبعة سوف تمنحك سهولة في التحضير بل ومذاق يقاوم المش الذي تقوم بشرائه من المحلات لدى عليك الانتباه جيدًا لطريقة تحضير المش الفلاحي على النحو التالي:
- قم بتقطيع الجبن القريش بالطريقة التي تناسبك.
- وفي برطمان معقم نضع الجبن وبعد ذلك نضيف اللبن المغلي والشطه والكركم والفلفل الأحمر الحار والملح والحليب وحبة البركة.
- إذا أردت إضافة قشر من الليمون يمكنك ذلك ولكن هناك البعض ممن لا يفضلون وضع قشر الليمون في المش الفلاحي.
- بعد ذلك تقوم بغلق برطمان المش ونتركه بعيدًا عن الثلاجة أو بالمطبخ وبعد 15 يوم أو ما يقل عن ذلك سوف تقوم بتناول أحلى واشهى مش فلاحي.