يعد ارتفاع الكوليسترول في الدم من المشكلات الصحية التي تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية حيث يؤدي تراكمه في الشرايين إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات لذلك فإن اتباع نظام غذائي صحي وروتين يومي متوازن يمكن أن يساعد في خفض مستوى الكوليسترول وتحسين الصحة العامة
الطريقة الغذائية السليمة لخفض الكوليسترول
تعتمد الطريقة الغذائية الصحية على تناول الأطعمة التي تساعد في تقليل الكوليسترول الضار وزيادة نسبة الكوليسترول النافع وتشمل هذه الأطعمة وتلعب الألياف الغذائية دورا هاما في خفض مستوى الكوليسترول حيث تعمل على تقليل امتصاصه في الأمعاء يفضل تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح الكامل بالإضافة إلى الخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي والفواكه مثل التفاح والبرتقال والبقوليات مثل العدس والفاصوليا
أهمية الدهون الصحية لتنديم الكوليسترول في الدم
استبدال الدهون المشبعة والمتحولة بالدهون الصحية يساهم في تحسين صحة القلب وتقليل مستوى الكوليسترول الضار يمكن الاعتماد على زيت الزيتون والمكسرات مثل اللوز والجوز والأفوكادو بالإضافة إلى الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة الغنية بأحماض الأوميغا 3 وتناول السكريات المكررة والمأكولات المصنعة يؤدي إلى زيادة مستويات الدهون الثلاثية مما يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب لذلك ينصح بالحد من استهلاك الحلويات والمخبوزات الجاهزة والمشروبات الغازية