فيها سم قاتل انتبه قبل فوات الآوان.. وزاره الزراعة تحذر من شراء هذا النوع من الطماطم تسبب في وفاة عائلة كاملة

في الآونة الأخيرة أصدرت وزارة الزراعة تحذيرات بشأن نوع من بذور الطماطم المعروف باسم صفر 25 تم جلب هذا النوع من الطماطم من إحدى الشركات في بلد عربي حيث تم تزوير البطاقة التعريفية للبذور لكي تحمل الاسم المزور المذكور بعد الفحص تبين أن هذه البذور لم تخضع لإجراءات التدقيق والفحص المعتادة من قبل اللجنة المختصة في الوزارة والأسوأ من ذلك أن هذه البذور تنتج طماطم غير مكتملة النضج مما يثير القلق بشأن سلامتها

الأضرار الناتجة عن تناول الطماطم غير الناضجة

الطماطم التي لا تكون مكتملة النضج قد تكون ضارة للصحة ومن أبرز العلامات التي يمكن أن تشير إلى عدم نضج الطماطم هي وجود اللون الأخضر على الثمار وعند تناول هذا النوع من الطماطم قد يعاني الشخص من تقلصات في المعدة الشعور بالغثيان وزيادة في مستويات مادة السولانين السولانين هو مركب طبيعي يوجد في بعض النباتات مثل الطماطم والباذنجان ويزداد في الثمار غير الناضجة زيادة مستويات هذه المادة في الجسم قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة مثل اضطرابات في الجهاز الهضمي ضعف في القدرة على الهضم وأعراض أخرى قد تؤثر على صحة الأفراد بشكل عام

كيفية تجنب أضرار الطماطم غير الناضجة
لتجنب المخاطر الصحية الناتجة عن الطماطم غير الناضجة من الضروري التأكد من شراء الطماطم من مصادر موثوقة واتباع تعليمات وزارة الزراعة بخصوص أنواع البذور المصرح بها كما يجب على المستهلكين اختيار الطماطم التي تمتاز باللون الأحمر الفاتح والملمس الطري الذي يدل على نضوج الثمرة إضافة إلى ذلك يُنصح بتجنب استهلاك الطماطم التي تظهر عليها علامات الأخضر أو تحتوي على بقع غير ناضجة

خلاصة

الطماطم رغم فوائدها الكبيرة في المطبخ قد تشكل خطرًا على الصحة إذا تم تناولها غير ناضجة ينبغي أن يكون المستهلكون على دراية بالتحذيرات المتعلقة بالبذور المجهولة أو غير المصرح بها والتي قد تؤدي إلى إنتاج طماطم غير ناضجة تحتوي على مستويات عالية من السولانين لضمان سلامة استهلاك الطماطم يجب