في كثير من الأحيان، نحتاج إلى فرم اللحوم في المنزل لكننا قد لا نمتلك مفرمة أو كبة، هذا يمكن أن يكون محبطًا، لكن لا داعي للقلق، فهناك العديد من الطرق البديلة التي يمكنك استخدامها لفرم اللحوم بسهولة، وسواء كانت باستخدام أدوات بسيطة مثل السكين أو الخلاط اليدوي، يمكننا الحصول على نفس النتيجة التي نبحث عنها، وفي هذا المقال نستعرض بعض الطرق العبقرية التي تتيح لك فرم اللحوم بسرعة ودون الحاجة إلى أجهزة كهربائية، مما يوفر عليك الوقت والجهد.
طريقة عبقرية لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة
إذا كنت بحاجة لفرم اللحوم ولكن لا تمتلك مفرمة أو كبة، يمكنك اتباع بعض الطرق البسيطة والفعّالة للحصول على لحم مفروم في منزلك باستخدام أدوات متوفرة بسهولة، إليك بعض الطرق العبقرية:
استخدام السكين الحادة
قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام سكين حادة، ثم ابدأ في فرمها بشكل تدريجي، واستمر في تقطيع اللحم حتى تحصل على قوام ناعم قدر الإمكان.
استخدام مطحنة القهوة
يمكنك استخدام مطحنة القهوة لتحويل اللحم إلى قطع صغيرة، بشرط أن يكون اللحم باردًا ومقطعًا إلى قطع صغيرة جدًا لسهولة طحنه.
استخدام الخلاط اليدوي
استخدم خلاط يدوي مع الشفرات الحادة لفرم اللحم، ولكن تأكد من إضافة القليل من الماء أو الزيت لتسهيل عملية الفرم.
استخدام المطرقة أو المدق
ضع اللحم بين ورقتين من البلاستيك أو في كيس محكم، ثم استخدم المطرقة أو المدق لضغط وتفتيت اللحم إلى قطع صغيرة.
استخدام معالج الطعام
إذا كان لديك معالج طعام، يمكن فرمه بسهولة باستخدام شفراته الحادة حتى تحصل على النتيجة المطلوبة.