يعرف الكركم باسم الذهب الأصفر وهو من أشهر التوابل التي تستخدم منذ آلاف السنين في الطب التقليدي خاصة في الهند والصين، حيث يحتوي الكركم على مركب الكركمين والذي يعتبر هو المسؤول عن علاج بعض المشاكل الصحية الفريدة همها تعزيز صحة القلب وتقوية المناعة، حيث يلعب الكركم دور هام في تحسين الصحة العامة، ويمكن التعرف على فوائد الكركم وكيفية استخدامه من خلال متابعة هذا المقال.
فوائد الكركم الصحية
يمتلك الكركم العديد من الفيتامينات والمعادن الصحية التي تجعله واحد من أهم الأعشاب التي تعالج بعض المشاكل الصحية وذلك كالآتي:
- مضاد قوي للالتهابات، حيث يساعد في تخفيف التهابات المفاصل والعضلات ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
- تعزيز صحة القلب، حيث يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
- تقوية المناعة، حيث يحتوي الكركم على مضادات أكسدة قوية تدعم جهاز المناعة وتساعد في مقاومة الفيروسات والعدوى.
مكونات تحضير مشروب الكركم
يمكن تحضير مشروب الكركم الصحي باستخدام المكونات الآتية:
- كركم.
- عسل.
- حليب.
- زنجبيل.
- قرفة.
كيفية تحضير مشروب الكركم
يمكن الحصول على مشروب صحي باستخدام الكركم وذلك باتباع الخطوات الآتية:
- يسخن الحليب ويضاف إليه ملعقة من الكركم مع التقليب.
- يضاف القرفة والزنجبيل ويتم تقليب المشروب جيدا.
- يضاف ملعقة من العسل للتحلية.
- يمكن تناول كوب يوميا للحصول على الفوائد الصحية.