يعد الثوم من المكونات الأساسية في معظم المأكولات العربية والعالمية، ويستخدم بشكل واسع لإضافة نكهة رائعة للأطباق. لكن تقشيره قد يكون أحد المهام المزعجة للكثير من الطهاة في المطبخ، خصوصًا عندما تحتاج إلى تقشير كمية كبيرة من الثوم. لكن لا داعي للقلق، فهناك طريقة سحرية وبسيطة يمكنك استخدامها لتقشير الثوم بسرعة الصاروخ ودون أي مجهود. إليك الخطوات:
1. طريقة “الضغط السريع” باستخدام الزجاجة
هذه الطريقة تعد من أسرع الطرق لتقشير الثوم بدون أي تعب أو مجهود.
الأدوات المطلوبة:
-
رأس من الثوم.
-
زجاجة فارغة (مثل زجاجة ماء أو أي زجاجة ذات فتحة واسعة).
الطريقة:
-
قم بتفكيك رأس الثوم إلى فصوص.
-
ضع فصين أو ثلاثة فصوص من الثوم داخل الزجاجة.
-
أغلق الزجاجة بإحكام ثم رجها بقوة لمدة 10-15 ثانية.
-
عند فتح الزجاجة، ستلاحظ أن قشور الثوم قد انفصلت عن الفصوص بسهولة شديدة، ويمكنك جمع الثوم المقشر بسرعة.
2. طريقة “الملعقة” لتقشير الثوم بسرعة
إذا كنت لا تملك زجاجة أو ترغب في طريقة أبسط، يمكنك استخدام الملعقة لتقشير الثوم بسرعة.
الأدوات المطلوبة:
-
فصوص من الثوم.
-
ملعقة كبيرة.
الطريقة:
-
ضع فص الثوم على سطح مستوٍ.
-
باستخدام الملعقة، قم بالضغط على فص الثوم برفق حتى ينكسر قليلاً.
-
ستلاحظ أن القشرة تتفكك بسهولة ويصبح من السهل إزالة الفص من القشرة.