لا شئ من الممكن أن يستعصي تحضيره من وجبات أو أكلات على ربة المنزل حال رغبت في ذلك حيث أن هناك إقبال كبير من جانب افراد الأسرة على تناول بعض الأكلات بعينها وهو الأمر الذي يجبر ربات البيوت على أن يحضروها في المنزل كنوع من الأمان الغذائي للأسرة ومن ضمن تلك الوجبات هي الفطائر المورقة ذات الطعم اللذيذ والتي سنعمل من خلال ما هو قادم من سطور من المقال على أن نوضح الطريقة التي يتم من خلالها تحضيرها كما يلي .
مكونات عمل الفطائر المورقة في المنزل
- 500 جرام من ورق الجلاش
- نصف كوب من اللبن زبادي
- نصف كوب من قشطة بلدي
- ثلاثة أرباع كوب زبدة مذابة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقتان صغيرتان سكر أبيض
- ربع كوب حليب سائل
طريقة التحضير
- نضع ” الزبادي، القشطة، الزبدة المذابة، البيكنج باودر، السكر والحليب ” في داخل وعاء مناسب
- ثم ندهن كل ورقة بالزبدة مع فردها في الصينية حتى تتدلى خارجها
- ثم ندهن الورقة بمزيج الزبادي والقشطة مع تكرار العملية مع كل الكمية التي لدينا
- ثم يتم طي الأطراف المتدلية من الورقة إلى الداخل مع دهانها بالخليط ثم نفرد الورقة الأخيرة وندهنها بما تبقي من الخليط
- نرص نصف كمية الجلاش ثم نضع الحشو ثم نضع النصف الأخر
- ثم نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة