هناك الكثير من المشروبات الساخنة التي يعشقها الكثير من الناس والتي يتم الحرص على تناولها لدى الجلوس في أحد المقاهي أو الكافيهات والتي من ضمنها السحلب الذي يعد احد أفضل المشروبات التي يتم الحرص على تناولها شتاءا بشكل خاص لذا يتم العمل من جانب الكثير من الناس على إضافة بعض المكونات التي تمنحه مذاق أفضل مثل الشيكولاته لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح الكيفية التي يمكن من خلالها عمل السحلب بالشيكولاته في المنزل كما يلي .
مكونات عمل السحلب بالشيكولاته في المنزل
- رشة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة واحدة من الكاكاو الخام.
- 50 جراماً من الشوكولاتة الداكنة.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ملعقتين كبيرتين من بودرة السحلب.
- ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- رشة صغيرة من القرفة أو الشوكولاتة المبشورة أو كريمة مخفوقة أو المكسرات المفرومة للتزيين.
طريقة التحضير
- أولا يتم وضع ” الحليب والسكر والسحلب” في وعاء على النار
- ثم يتم الحرص على خفق المكونات معا بشكل جيد حتى تخلو من وجود أي تكتلات
- بمجرد ما يصل الحليب لدرجة الغليان يتم إضافة ” الشوكولاتة الداكنة ومسحوق الكاكاو”
- ثم يتم تحريك الشيكولاته حتى تذوب بشكل تام
- فور أن يصبح الخليط سميك يتم إغلاق النار وإضافة الفانيليا
- ثم يتم صب السحلب في أكواب مع التزيين بالكريمة المخفوقة أو القرفة أو المكسرات .