لا يمكن أن يتم تخيل كم السعادة التي تكون عليها ربة المنزل لدى القيام بتحضير أي من الوجبات التي يتم شرائها من المحلات في المنزل وتكون بنفس الدرجة من الجودة والطعم حيث أن الكثير من الناس كانوا قد اعتادوا على شراء المخبوزات مثل البسكويت من المحلات بشكل دائم وهو الأمر الذي ترفضه بعض ربات البيوت المتمرسات في الطبخ لذا فإننا سنعمل على تقديم الطريقة التي يتم بها تحضير بسكويت الليمون في المنزل .
مكونات عمل بسكويت الليمون في المنزل
- رشة الملح.
- ملعقة صغيره البيكنج باودر.
- كوب دقيق.
- عصير ليمون.
- بشر الليمون.
- بيضة.
- ربع كوب سكر.
- زبدة طرية
- شوكولاتة بيضاء.
- زيت نباتي.
طريقة التحضير
- يتم الحرص على وضع ” السكر والزبدة” في داخل إناء مناسب ثم يتم تقليب المكونات حتى نحصل على قوام كريمي
- ثم نضيف لها البيض بشكل تدريجي مع إضافة ” عصير الليمون وبشر الليمون “
- في وعاء أخر يتم المزج بين ” البيكنج باودر والدقيق والملح” معا
- ثم يتم المزج بين المكونات الجافة وخليط البيض والزبدة للحصول على عجينة متجانسة
- نسخن الفرن ثم نشكل كرات البسكويت ونرصها في داخل الصينية المبطنة بورق الزبدة
- اضغطي على الكرات حتى تصبح مسطحة الشكل
- ثم نضع الصينية في الفرن حتى تنضج
- ثم نذيب ” الشوكولاتة البيضاء والزيت “
- ثم يتم غمس البسكويت في الشوكولاتة المذابة.
- تترك حتى تتصلب ثم نتناولها بالهناء والشفاء .