من ضمن النشاطات المحببة لدى الكثير من ربات البيوت هي الحرص على تعلم الطرق الخاصة بتحضير انواع من الحلويات التي تتواجد بشكل اساسي لدى محلات الحلواني والتي يرغب الكثير من الناس في تناولها لذا فإن تحضيرها في المنزل سوف يكون من الأعمال الجميلة والرائعة ولعل حلوى رموش الست اللذيذة من الأصناف التي عادة ما يتم شرائها لذا فإننا سنوضح الطريقة التي تساعدك في تحضيرها في منزل بسهولة كبيرة كما يلي .
مكونات عمل رموش الست في المنزل
- 2 أكواب ونصف من الطحين.
- نصف كوب من دقيق السميد.
- كوب من سكر البودرة.
- نصف كوب من جوز الهند.
- كوب من الزبدة.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- للوجه ” صفار بيضة + ملعقة صغيرة من الخل + الفانيليا “
- الشربات
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربي نضع ” السكر والزبدة” ثم نضيف له ” الفانيليا والبيض ” ونستمر في عملية الخلط
- ثم نضيف لها ” جوز الهند ودقيق السميد والطحين والبيكنج باودر ” ونقلب المكونات حتى يتوفر لدينا عجينة متجانسة ومناسبة
- ثم يتم دهان الصينية بالسمن ونشكل العجينة ونضعها في داخل الصينية متباعدة عن بعضها البعض
- ثم نضغط عليها بالشوكة ونوزع خليط الوجه المذكور أعلاه عليها
- ثم نضعها في داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتصبح جاهزة بشكل كبير ثم نضيف لها الشربات
- بعدها نتناولها بالهناء والشفاء .