العمل على تحضير بعض الأكلات التي تم التعود على شرائها من المحلات والمطاعم في المنزل لهو من الأنشطة التي باتت تحرص عليها الكثير من ربات البيوت كونها توفر لها في المصروفات بجانب أنها تمنحها منتج أفضل من حيث الأمان والطريقة التي يتم تحضيره بها ولعل اللانشون من الأكلات المحببة لدى كثير من الأطفال ويتم تحضيره كوجبة مدرسية دائما لذا سيكون من الرائع أن نحضره في المنزل من خلال التعرف على الطريقة عن طريق قراءة الفقرات التالية .
مكونات عمل اللانشون في المنزل
- 1/2 كيلو لحم أحمر، ويمكن استبدالها بالفراخ.
- بيضة.
- ملعقة بابريكا.
- كوب بقسماط مطحون.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 4 فص ثوم مفروم
- ورق لوري.
- 1/2 كوب زيتون مخلي
طريقة التحضير
- في البداية يتم الحرص على خلط جميع العناصر معا في داخل الكبة عدا زيت الزيتون
- ثم يتم عجن هذا الخليط الناعم باليدين مع إضافة زيت الزيتون له ثم نضع العجين في ورق بلاستيك ونلفها بورق فويل محكم الغلق
- ثم يتم وضعها في داخل إناء على النار به ” ملح وفلفل وورق لوري وماء”
- ثم نخرجها من الماء ونتركها حتى تبرد بشكل جيد
- ثم يتم تقطيع اللانشون حسب الرغبة ونبدأ في تذوق الطعم الذي يكون عليه
- بهذه الطريقة يتوفر لديك لانشون محضر منزليا ذو طعم رائع وأمن على الصحة .