في زمن انتشرت فيه الغش التجاري بشكل مقلق، لم تسلم حتى أبسط المكونات في مطبخنا من التلاعب، ومنها الملح! نعم، الملح الذي نستخدمه يوميًا يمكن أن يكون مغشوشًا، مما يسبب أضرارًا صحية خطيرة على المدى الطويل، مثل مشاكل الكلى وارتفاع ضغط الدم نتيجة وجود شوائب أو مواد غير صالحة للاستهلاك.
لكن المفاجأة؟ هناك طريقة سرية وسهلة جدًا يمكنك بها التفرقة بين الملح الأصلي والمغشوش، من أول حركة واحدة فقط، بدون أدوات معقدة ولا اختبارات كيميائية!
الطريقة السحرية: اختبار الماء الشفاف
-
احضر كوبًا شفافًا من الماء النقي.
-
أضف ملعقة صغيرة من الملح المراد اختباره.
-
راقب ما يحدث لمدة 10 ثوانٍ فقط.
النتيجة: كيف تميز؟
-
الملح الأصلي:
-
يذوب بسرعة كاملة في الماء، ويترك الماء شفافًا تمامًا دون أي شوائب أو عكارة.
-
لا يترك أي رواسب في قاع الكوب.
-
-
الملح المغشوش:
-
لا يذوب بالكامل أو يذوب ببطء شديد.
-
يظهر في قاع الكوب رواسب بيضاء أو عكرة، وأحيانًا يصبح لون الماء مائلًا للرمادي أو الأصفر.
-
لماذا هذه الطريقة فعّالة؟
الملح الأصلي مكون من كلوريد الصوديوم النقي، ويذوب بسهولة في الماء، بينما الأنواع المغشوشة قد تحتوي على بودرة كلسية، أو جص، أو مواد حافظة رخيصة تظل عالقة في الماء وتدل على التلاعب.