هل يمكن لبذرة صغيرة أن تحدث فرقًا كبيرًا وعلى الرغم من حجمها الصغير، إلا أن بذور الكتان تحمل في داخلها قوة هائلة لصحة الجسم، قد يبدو من الغريب أن بذرة صغيرة يمكن أن تكون مليئة بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى، لكن هذا هو الواقع مع بذور الكتان، منذ العصور القديمة، استخدمها الناس في الطب التقليدي لعلاج العديد من المشكلات الصحية، بدءًا من تحسين صحة القلب وصولًا إلى تنظيم مستويات السكر في الدم.
دور بذور الكتان في تنظيم مستويات السكر
- تلعب بذور الكتان دورًا كبيرًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
- حيث أظهرت الدراسات أن تناول 30 جرامًا من بذور الكتان يوميًا مع الزبادي قليل الدسم يساعد في خفض مستويات السكر التراكمي بشكل ملحوظ.
- هذا التأثير الإيجابي يعود إلى الألياف القابلة للذوبان التي تحتوي عليها بذور الكتان، حيث تبطئ عملية امتصاص السكر في الأمعاء مما يحافظ على استقرار مستويات الجلوكوز.
- لذلك من المهم استشارة الطبيب قبل إضافتها إلى النظام الغذائي لتحديد الكمية المناسبة.
بذور الكتان ودورها في إنقاص الوزن
- لا تقتصر فوائد بذور الكتان على تنظيم السكر فقط، بل إنها أيضًا تلعب دورًا مهمًا في إنقاص الوزن.
- تحتوي بذور الكتان على ألياف ودهون صحية تساعد في تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من استهلاك السعرات الحرارية.
- يمكن تناولها بأشكال مختلفة مثل إضافتها إلى العصائر أو الزبادي لتحقيق أقصى استفادة.
- ومع ذلك للحصول على نتائج فعالة في إنقاص الوزن، يجب دمج بذور الكتان مع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.