يُعد الشاي من أكثر المشروبات شعبية في مصر، ويكاد لا يخلو بيت من فنجانه الصباحي الذي أصبح عادة يومية لملايين المصريين. لكن مع انتشار التحذيرات حول تأثير الشاي على امتصاص الحديد، خاصة عند تناوله على معدة فارغة، يثور تساؤل: هل شرب الشاي على الريق ضار أم له فوائد خفية؟
فوائد شرب الشاي
في لقاء تلفزيوني ببرنامج “الستات ميعرفوش يكدبوا” على قناة CBC، أوضح الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، أن تناول الشاي السادة على الريق له فوائد صحية كبيرة لا يعرفها كثيرون.
وأكد أن الشاي يحتوي على مركب “السيفلين”، الذي يساعد في توسيع الشعب الهوائية، مما يجعله مفيدًا للجهاز التنفسي في الصباح، خاصة للمدخنين أو من يعانون من حساسية الصدر.
كما أشار إلى أن الشاي غني بمركبات الفلافونيدات والبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة طبيعية تعمل على مقاومة الأورام وتقوية المناعة.
ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد، بل ذكر الدكتور نزيه أن مادة “التانك” الموجودة في الشاي تسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وتساعد في تنقية الصدر من آثار التدخين.
تحذير من شرب الشاي بهذه الطريقة
رغم الفوائد الكثيرة لشرب الشاي، فقد حذر “نزيه” من عادة شائعة قد تقلل من القيمة الغذائية للشاي، وهي تناوله مع الحليب.
وأوضح أن مادة الكازين في الحليب تتفاعل مع مركبات الفلافونيد في الشاي، مما يقلل من فعاليتها، كما أن حمض التانك يعوق امتصاص الكالسيوم الموجود في الحليب.
ولهذا وجه نزيه نصيحة هامة بشأن شرب الشاي على الريق ولكن بدون استخدام الحليب.