تعد أسعار الدواجن في مصر من أبرز المؤشرات الاقتصادية التي يتابعها المواطنون بشكل يومي، نظرًا لاعتماد شريحة كبيرة من الأسر المصرية على لحوم الدواجن كمصدر أساسي للبروتين الحيواني. ومع التغيرات المستمرة في السوق، تبرز أهمية متابعة هذه الأسعار بصفة دورية، خصوصًا في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة التي أثّرت على أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج.
اسعار الدواجن اليوم
شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم السبت 5 أبريل 2025 استقرارًا في الأسعار بعد الانخفاضات التي سُجّلت خلال الأيام الماضية. فيما يلي تفاصيل الأسعار الحالية:
أسعار الدواجن:
-
الفراخ البيضاء:
- في المزرعة: تراوح السعر بين 87 و88 جنيهًا للكيلو.
- للمستهلك: يتراوح السعر في الأسواق بين 91 و98 جنيهًا للكيلو، وذلك بناءً على المنطقة وهوامش الربح المختلفة.
الفراخ الساسو:
- في المزرعة: تراوح السعر بين 85 و86 جنيهًا للكيلو
- للمستهلك: يصل السعر إلى حوالي 95 جنيهًا للكيلو.
- في المزرعة: تراوح السعر بين 109 و110 جنيهات للكيلو.
- للمستهلك: يتراوح السعر بين 120 و130 جنيهًا للكيلو.
دواجن الأمهات:
- في المزرعة: استقر السعر عند 70 جنيهًا للكيلو.
- للمستهلك: يصل السعر إلى 80 جنيهًا للكيلو.
أسعار أجزاء الدواجن:
- البانيه: تراوح السعر بين 200 و210 جنيهات للكيلو.
- الأوراك: تراوح السعر بين 105 و110 جنيهات للكيلو.
- الأجنحة: تراوح السعر بين 65 و75 جنيهًا للكيلو.
- البيض الأحمر: تراوح سعر الكرتونة بين 156 و160 جنيهًا.
- البيض الأبيض: تراوح سعر الكرتونة بين 154 و158 جنيهًا.
- البيض البلدي: تراوح سعر الكرتونة بين 119 و120 جنيهًا.
عوامل مؤثرة في أسعار الدواجن
يتأثر قطاع الدواجن بعدة عوامل تجعل أسعارها عرضة للتقلبات، من أبرزها:
- 1. أسعار الأعلاف: تمثل الأعلاف ما يقرب من 70% من تكلفة إنتاج الدواجن. وقد شهدت أسعار الذرة وفول الصويا – وهما المكونان الرئيسيان للعلف – زيادات ملحوظة خلال الفترة الأخيرة بسبب ارتفاع أسعار الشحن العالمية والتغيرات المناخية في الدول المصدرة.
- 2. تكاليف النقل والطاقة: الزيادات في أسعار الوقود أثرت بشكل مباشر على تكاليف النقل والتبريد، مما انعكس على السعر النهائي للمستهلك.
- 3. العرض والطلب: في فترات المواسم والأعياد، يرتفع الطلب على لحوم الدواجن، ما يؤدي غالبًا إلى زيادة الأسعار، في حين تتراجع الأسعار خلال الفترات التي يقل فيها الإقبال.
توقعات الخبراء للسوق خلال الفترة المقبلة
يتوقع عدد من خبراء الاقتصاد الزراعي أن تظل أسعار الدواجن في نطاقها الحالي خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات طفيفة صعودًا أو هبوطًا وفقًا للظروف المناخية وأسعار مدخلات الإنتاج العالمية. كما يشير البعض إلى أن زيادة الاستثمارات في تربية الدواجن بالمزارع الحديثة قد تسهم في استقرار السوق وتحقيق نوع من التوازن بين العرض والطلب.
نصائح للمستهلكين
- يُنصح بشراء الدواجن من مصادر موثوقة لضمان الجودة والسلامة الغذائية.
- من الأفضل مقارنة الأسعار في أكثر من منفذ بيع، حيث تختلف من مكان لآخر.
- تجنب شراء الدواجن المجمدة أو غير المذبوحة بطريقة شرعية