يعتبر الملح هو من أبرز أنواع الإضافات التي تستخدم بكميات ضئيلة جدا على الأطعمة لكي تعطي طعم ومذاق ونكهة مناسبة ولكن بعض من ربات البيوت قد تخطئ في تقدير الكمية المناسبة من الملح وتضع كميات كبيرة من الملح، مما يفسد الطعام ويصبح من الصعب أكله لذلك تبحث السيدات عن طرق التخلص من الملح الزائد في الطعام خاصة في ظل ارتفاع أسعار المكونات المستخدمة في تجهيز الأطعمة، ولكن وداعا لهذه المشكلة من خلال السطور القادمة سنقدم لكم أفضل طرق التخلص من الملح الزائد في الطعام، تابعونا لمزيد من التفاصيل حول هذا الأمر.
طرق التخلص من الملح الزائد في الطعام
استخدام البطاطس
نجد أن هذا المكون يعتبر من أفضل المكونات التي يمكن أن تستخدم في التخلص من نسبة الملح الزائد في اطعمه مختلفه العالم من أبرزها أنواع الشوربة والأرز أو حتى مرقه الدجاج ومرات الخضار الأمر يتطلب فقط ان يتم تقشير ثمرة من البطاطس وبعد أن يتم غسلها توضع في الطبق الذي يحتوي على معدلات مرتفعة من الملح ونجد أن تلك الثمرة سوف تمتص الملح الزائد بالكامل خلال عملية طهي الوصفة.
استخدام الحليب
يمكن أيضا أن يتم استخدام اللبن الحليب للتخلص من النكهة المفرطة للملح في أنواع معينه من الأطعمة ولعل من أبرزها المكرونات أو الشوربه الكريميه وكذلك شوربه الخضار فنجد أن إضافة الحليب إلى تلك الأطعمة يخفف من طعم الملح ويعطيها كذلك نكهه مميزه.
استخدام الزبادي و كريمة الطهي
نجد ان استخدام تلك العناصر تصلح فقط مع السلطات فهي خيار مثالي للتخلص من الملح الزائد في جميع أنواع السلطات خاصه لو كانت تحتاج إلى كريمة طازجة ويمكن ايضا ان يتم إضافتها إلى الأجبان المالحة.