“ماتحتريش في الحلو.. حطي المكرونة في الخلاط كده واعملي أحلى حلو بسرعة وسهولة وابهرى ضيوفك

المكرونة باللبن أو العزيزية هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية، التي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في معظم المنازل تتميز هذه الحلوى بقوامها الخفيف وطعمها اللذيذ، وهي محبوبة لدى الجميع سواء كبار أو صغار في هذا المقال، سنتعرف على طريقة بسيطة وسريعة لعمل المكرونة العزيزية باستخدام الخلاط، بحيث يمكنك تحضيرها بسهولة ودون الحاجة لمجهود كبير، مما يجعلها وجبة حلوى مثالية لأي مناسبة.

طريقة تحضير المكرونة العزيزية في الخلاط

يمكنك تحضير المكرونة العزيزية في الفرن باستخدام مكونات بسيطة وسهلة إليك المكونات المطلوبة للحصول على طعم شهي:

المكونات:

• 2 كوب من المكرونة (أي نوع مفضل).
• 1 لتر من الحليب.
• ربع كوب من النشا.
• 2 ملعقة سمن.
• نصف كوب سكر.
• 1 ملعقة فانيليا.
• 1 ملعقة ماء ورد.

طريقة التحضير:

1. ابدئي بغلي الماء في قدر مناسب، ثم أضيفي المكرونة واتركيها تسلق لمدة ربع ساعة.
2. بعد السلق، قومي برفع المكرونة واتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق.
3. ضعي كوب من الحليب مع السكر في الخلاط واضربيهم جيدًا حتى يمتزجوا تمامًا.
4. في إناء آخر، امزجي باقي الحليب مع النشا والفانيليا وماء الورد، ثم ضعيهم على النار حتى يتجانسوا جيدًا.
5. أضيفي المكرونة على الخليط في الإناء، وقلبي جيدًا حتى يختلط المزيج بشكل متجانس.
6. دهنّي صينية السول بالطريقة المفضلة (باستخدام السمن)، ثم اسكبي الخليط فيها، وضعي ملعقة من السمن على الوجه.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
8. قدمي الحلوى بعد أن تبرد.

تتميز المكرونة بكونها غنية بالنشويات التي تمد الجسم بالطاقة، كما أنها تساعد في بناء العظام بفضل الكالسيوم الموجود فيها يمكن أيضًا استخدام الحليب قليل الدسم والزيت النباتي بدلاً من الزبدة لجعلها أكثر صحة بالإضافة إلى أنها تساعد في زيادة الوزن، مما يجعلها مناسبة لمن يعانون من النحافة.