الحلبة أو الميثي هي واحدة من أشهر البهارات في المطبخ الهندي والعالمي وتعتبر من المكونات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة تتميز الحلبة بمضادات الأكسدة والالتهابات مما يجعلها مكونًا طبيعيًا فعالًا في العديد من العلاجات الصحية
طريقة استخدام بذور الحلبة
بذور الحلبة تتمتع بطعم لاذع ويمكن استخدامها كعلاج طبيعي للعديد من المشكلات الصحية للحصول على أقصى استفادة من بذور الحلبة يمكنك نقع ملعقتين صغيرتين من بذورها في كوب من الماء طوال الليل بعد تصفيتها في الصباح يمكنك تناولها على معدة فارغة وستشعر بتحسن كبير في صحتك إذا استمريت على هذه العادة لمدة شهر كامل
زيادة الوزن وتحسين الشهية
من بين أبرز فوائد شرب ماء الحلبة على الريق هي مساعدتها في كسب الوزن إذا كنت تعاني من النحافة يمكن لماء الحلبة المنقوع أن يساعد في فتح الشهية مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل تدريجي وصحي
تحسين الهضم والتخلص من الإمساك
تحتوي الحلبة على خصائص مضادة للالتهابات مما يجعلها فعالة في تحسين عملية الهضم تساعد أيضًا في تخفيف حرقة المعدة والتخلص من الإمساك بفضل احتوائها على الألياف التي تسهم في تحسين حركة الأمعاء
ضبط ضغط الدم والكوليسترول
تحتوي بذور الحلبة على مركب الجلاكتومانان والبوتاسيوم اللذان يعملان على تنظيم معدلات ضغط الدم مما يحمي من خطر ارتفاع ضغط الدم كما أنها تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار بينما تحافظ على الكوليسترول النافع في الجسم
تخفيف آلام المفاصل
الحلبة تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات مما يجعلها مفيدة في تخفيف آلام المفاصل يمكن استخدامها كعلاج طبيعي فعال للتخفيف من هذه الآلام وتحسين مرونة المفاصل