لا يمكن أن نتخيل عدم وجود بعض الحلويات اللذيذة في المنزل بعد وجبة طعام مميزة وهو الأمر الذي تحرص عليه كل ربة منزل في سبيل توفير كل ما تحتاجه الأسرة من أكلات ولعل الحلويات الشرقية من أكثر الأنواع التي يتم الطلب عليها من جانب الجميع ولاسيما البسبوسة الشهية واللذيذة الطعم التي تعد هي أشهر أنواع الحلويات في هذا الصدد لذا فإننا سنحرص من خلال ما هو قادم من فقرات من المقال على أن نوضح الطريقة التي يتم من خلالها عمل البسبوسة المرملة كما يلي .
مكونات عمل البسبوسة في المنزل
- كوب وربع من دقيق السميد.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السمن.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة من العسل الأبيض.
- نصف كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من الزبادي.
- 2 كوب من الشربات
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق يتم الخلط بين ” دقيق السميد والسكر” معا
- ثم إضافة جوز الهند مع تقليب المكونات بشكل جيد
- على أن نضيف لها ” البيكنج بودر ” ونستمر في عملية التقليب
- في بولة أخرى نضع ” السمنة المذابة مع العسل “
- ثم يتم وضع خليط السمن مع الدقيق ونقلب حتى يتوفر لنا خليط رملي
- ننزل بالزبادي ونقلب حتى نحصل على مزيج متجانس
- ثم نحضر صينية مدهونة بالسمن ونضع خليط البسبوسة في داخلها
- مع وضع بضع حبات من اللوز من فوقها
- نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نسكب الشربات البارد بمجرد ما نخرجها .