من ضمن التحديات التي تواجهها اي ربة منزل حديثة العهد بالطبخ هي أن يتوفر لها القدرة على تحضير اشهى الوجبات والاكلات في وقت قصير كي تضطلع بمهام المنزل الموكلة إليها والتي من بينها الطبخ وتحضير الطعام لرعاية أفراد الأسرة من هذا الجانب ومن ضمن الطرق التي توفر عليكي الكثير من الوقت والتعب هي التصفح الدائم لمواقع التواصل الاجتماعي التي تهتم بنشر الوصفات الخاصة ببعض الأكلات فهي طريقة رائعة تمنحك كل ما تحتاجين له للطبخ .
مكونات عمل طاجن الفراخ بالبصل في المنزل
- فرخة مغسولة ونظيفة.
- ٣ حبات بصل شرائح حجم وسط.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ملح.
- ربع كوب زيت.
- حبة طماطم واحدة.
- توابل فراخ.
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى هي القيام بنقع الفراخ في داخل خليط من ” ماء وملح ورشة فلفل أسود” بداخل وعاء مناسب
- ثم يتم تركها لمدة عشر دقائق قبل أن يتم غسلها بالماء ثم نتركها جانب ريثما نضع البصل في الصينية
- ثم يتم رص البصل الشرائح والطماطم الشرائح مع الزيت ونضيف لهم الملح والفلفل الأسود والتوابل عدا الكمون
- ثم نضيف إلي تلك المكونات داخل الصينية الفراخ والتي نضعها على الموقد بدرجة حرارة عالية لمدة لا تقل عن 10 دقائق مع تقليبها على درجة حرارة منخفضة
- بمجرد ما تنضج من الممكن أن يتم تناولها بالهناء والشفاء بجانب طبق من الأرز بالشعرية .