هناك الكثير من أنواع السندويتشات التي من الممكن أن يتم تحضيرها للأطفال أثناء الذهاب للمدرسة والتي تعد وجبة خفيفة يتم تناولها لمنحهم الطاقة لمواصلة اليوم الدراسي حتى العودة للمنزل ومن ضمن تلك الأكلات المحببة لدى الجميع هي المربى التي تتنوع في الطعم الخاص بها حسب الفاكهة التي نستعمل ولعل مربى التين من ألذ وأشهى أنواع المربى التي من الممكن أن يتم الحصول عليها لذا سننشر طريقة تحضيرها في المنزل حتى يتسنى للجميع العمل على إعدادها بسهولة .
مكونات عمل مربى التين في المنزل
- كيلو تين.
- حبة ليمون.
- 500 جرام سكر.
طريقة التحضير
- في البداية وعلى نار هادئة يتم وضع السكر مع كوبين من الماء ونقلب المكونات معا حتى يذوب السكر
- الخطوة التالية هي القيام بغسل حبات التين التي لدينا بالماء
- ثم نضيف التين إلى خليط الماء مع السكر مع الحرص على تقليب المكونات وتجانسها معا بشكل جيد
- ثم نترك هذا الخليط على النار حتى يتحول لون الخليط إلى اللون العسلي وهو الذي يدل على أن المربى بدأت في التماسك
- بعد ذلك نضيف الليمون لهذا الخليط بمجرد ما يحصل على اللون المذكور أعلاه
- ثم يتم ترك المربى على النار لخمس دقائق مع التحريك بين الحين والأخر
- ثم يتم تعبئة المربى في داخل برطمانات نظيفة ومعقمة بشكل جيد ونستعملها حين الحاجة لها بالهناء والشفاء