يعتبر النمل من الحشرات الأكثر إزعاجا على مستوى العالم خاصة في فصل الصيف حيث يكثر وجوده في المنازل والمطاعم والمناطق التجارية، ومن الظواهر المثيرة للدهشة عدم وجود هذه الحشرات في الأماكن التي تحتوي على السكريات والأطعمة المحلاة مثل محلات الحلويات والمخابز، على الرغم من أن هذه الأماكن مليئة بالمكونات التي تجذب النمل بشكل خاص إلا أنه نادرا ما يري هناك.
المخابز ومحلات الحلويات
يعتبر النمل من الحشرات التي تسعى دائما للحصول على غذاء ويشتهر بقدرته على اكتشاف السكريات والمركبات الكربوهيدراتية، ولذلك كان من المتوقع أن يكون النمل من الزوار المعتادين لمخابز ومحلات الحلويات التي تعتمد على السكر والدقيق والعسل كمكونات رئيسية، ومع ذلك فإن هذه الأماكن نادرا ما تشهد ظهورا ملحوظا للنمل فما السبب وراء ذلك.
استخدام السمسم
كشف أصحاب العديد من محلات الحلويات والمخابز عن سر بسيط وفعال للحفاظ على هذه الأماكن خالية من النمل وهو استخدام السمسم، وعلى الرغم من أن السمسم يعتبر مكونا غذائيا شهيرا يستخدم في العديد من الحلويات والأطعمة إلا أنه يعتبر أيضا حاجزا طبيعيا ضد النمل،
النمل لديه قدرة كبيرة على التعرف على الروائح التي تحفز شهيته مثل السكريات لكنه يتجنب الأماكن التي تكون فيها الروائح قوية أو مزعجة بالنسبة له، ومن بين تلك المكونات التي لا يتحملها النمل هو السمسم حيث تؤثر رائحته القوية على حاسة الشم لدى النمل مما يمنعه من إيجاد مصادر غذائه وبالتالي يبتعد عن المناطق التي يتم فيها توزيع السمسم، ولهذا تقوم محلات الحلويات والمخابز بوضع السمسم حول مخازن المواد الخام أو على الأسطح التي قد تجذب الحشرات.
نظافة المحلات
من الأسباب الرئيسية التي تساهم في غياب النمل عن محلات الحلويات والمخابز هو مستوى النظافة المرتفع الذي تسعى هذه الأماكن للحفاظ عليه، إن الحفاظ على بيئة نظيفة وخالية من الفوضى أمر حيوي حيث إن النمل لا ينجذب فقط إلى الطعام بل أيضا إلى المناطق التي تحتوي على بقايا الطعام أو الفتات.
التقنيات الحديثة لمكافحة النمل في الأماكن التجارية
بعيدا عن استخدام السمسم وطرق النظافة التقليدية تلجأ بعض محلات الحلويات إلى تقنيات حديثة للحفاظ على النمل بعيدا، ومن بين هذه التقنيات يتم استخدام أجهزة مكافحة الحشرات الإلكترونية التي تصدر إشعاعات تزعج النمل وتمنعه من الاقتراب، بالإضافة إلى ذلك تزداد استخدام المواد الطبيعية غير السامة مثل الزيوت العطرية مثل النعناع والقرفة والليمون التي تساهم بشكل فعال في طرد الحشرات.