شهدت أسعار السكر في مصر اليوم الجمعة، 6 ابريل 2025، استقرارًا ملحوظًا بعد فترة من التقلبات، حيث تراوحت أسعار كيلو السكر المعبأ للمستهلكين ما بين 32 إلى 35 جنيهًا، مع اختلافات في السعر بناءً على نوع التغليف ومكان البيع، وفي المقابل، استمر سعر السكر التمويني المدعوم على بطاقات التموين عند 12.60 جنيهًا للكيلو، مما يعكس سياسة الحكومة في دعم الفئات الأكثر احتياجًا في مواجهة تقلبات الأسعار العالمية.
الإنتاج المحلي والاستهلاك: فجوة يتم تعويضها
بحسب وزارة الزراعة المصرية، فإن الإنتاج المحلي من السكر يصل إلى حوالي 2.8 مليون طن سنويًا، مقسمة إلى 1.8 مليون طن من بنجر السكر و1 مليون طن من قصب السكر، بينما يصل استهلاك السكر المحلي إلى 3.3 مليون طن، ما يعني وجود فجوة تقدر بنحو نصف مليون طن يتم سدها عن طريق الاستيراد.
الخطوات الحكومية لتحقيق الاكتفاء الذاتي
تسعى الحكومة المصرية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر بنسبة 90%، وتعمل على خطة طموحة للوصول إلى 100% خلال السنوات المقبلة، وتتمثل الخطوات التي تتبعها الحكومة في:
- التوسع في زراعة البنجر واستخدام تقنيات الري الحديثة.
- رفع كفاءة مصانع السكر من خلال تحديث خطوط الإنتاج.
- تعزيز الاحتياطي الاستراتيجي للسكر لمواجهة الأزمات.
- تقليل استيراد السكر للحد من الضغط على العملة الأجنبية.
دعم الأمن الغذائي في مصر
تعد هذه الإجراءات جزءًا من استراتيجية الحكومة لتعزيز الأمن الغذائي في مصر وضمان استقرار أسعار السلع الأساسية، خاصةً في ظل التحديات الاقتصادية العالمية وارتفاع أسعار السلع.