مع اقتراب عيد الفطر المبارك، ارتفعت معدلات البحث والاهتمام بأسعار الرنجة والفسيخ، نظراً لكونها من الأكلات التقليدية التي يحرص العديد من المواطنين على تناولها خلال أيام العيد، خاصة في اليوم الثاني والثالث، ما أدى إلى زيادة كبيرة في الطلب، وانعكس ذلك على الأسعار التي شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق.
قفزات كبيرة في أسعار الفسيخ
سجلت أسعار الفسيخ ارتفاعًا لافتًا مع حلول عيد الفطر، إذ تراوح سعر الكيلو الواحد من الفسيخ بين 350 إلى 450 جنيهًا، بحسب الحجم والجودة. كما بلغ سعر الفسيخ البوري من نوع “نمرة 1” نحو 350 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الكيلو من الفسيخ البوري المحتوي على بطارخ إلى السعر نفسه.
أسعار الرنجة تتفاوت حسب النوع والمنشأ
شهدت أسعار الرنجة كذلك تباينًا ملحوظًا في الأسواق، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
كيلو الرنجة الهولندية المخلية سجل نحو 645 جنيهًا.
كيلو الرنجة الهولندية العادية بلغ حوالي 280 جنيهًا.
كيلو الرنجة المخلية المدخنة (يونانية) وصل إلى 698 جنيهًا.
برطمان الرنجة بوزن 700 جرام وصل سعره إلى 400 جنيه.
أما في الأسواق الشعبية، فقد تراوح سعر كيلو الرنجة ما بين 100 إلى 160 جنيهًا، وذلك حسب الجودة ودرجة الملوحة ومستوى الطلب في كل منطقة.
أسعار السردين تتراوح بشكل واسع
من جانب آخر، شهدت أسعار السردين تفاوتًا كبيرًا، إذ تراوحت بين 130 إلى 400 جنيهًا للكيلو، وذلك تبعًا لنوعية السردين وطريقة تحضيره.
متابعة مستمرة للأسعار مع زيادة الإقبال
ومع تزايد الإقبال على شراء الرنجة والفسيخ في هذه الفترة، يُتوقع استمرار ارتفاع الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة في المحلات المتخصصة ومحال الأسماك المملحة. وتؤكد الجهات المعنية ضرورة تشديد الرقابة على جودة هذه المنتجات، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين خلال فترة العيد.