المحشي من الأطعمة التقليدية المحبوبة في العديد من المنازل، لكن الإصدارات التقليدية قد تحتوي على العديد من السعرات الحرارية بسبب الأرز والزيت المستخدمين، و لتحضير المحشي بطريقة صحية، يمكن استبدال الأرز بالأرز البني أو الكينوا، التي تعد منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، و كما يمكن استخدام زيت الزيتون بدلا من الزيوت الأخرى لتقليل الدهون المشبعة وتحقيق الفائدة الصحية، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
سهولة تحضير المحشي الدايت
لتحضير محشي دايت، يتم حشو أوراق الكرنب أو الكوسا أو الباذنجان بالمكونات الصحية مثل الأرز البني أو الكينوا مع إضافة التوابل مثل الكمون والكزبرة والثوم لإضفاء طعم لذيذ دون إضافة سعرات حرارية زائدة، و يفضل سلق المحشي بدلا من قليه لتقليل كمية الدهون المتراكمة، و يمكن أيضا إضافة عصير الطماطم الطازج بدلا من الصلصة الجاهزة التي تحتوي على مواد إضافية وسكريات.
الفوائد الصحية للمحشي الدايت
يعتبر المحشي الدايت خيارا مثاليا للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية منخفضة السعرات، حيث أن مكوناته الصحية تساعد في تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، و كما أن استخدام الخضروات الطازجة كأوراق الكرنب أو الكوسا يزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، و هذا النوع من المحشي يعد وجبة متكاملة ومغذية يمكن تناولها دون القلق بشأن زيادة الوزن.