تعتبر الكيكة العادية الهشة من وصفات كيكة الشاي السهلة والسريعة، التي لا تحتاج الكثير من المكونات بفضل المقادير المضبوطة، يمكنك تحضير كيكة هشة ومرتفعه في أقل من 15 دقيقة، مما يجعلها الخيار المثالي لإعداد حلوى لذيذة باستخدام مكونات متوافرة في المنزل ستحصلين على طعم رائع يستحق أن تكون هذه الوصفة من الخيارات المفضلة لديكِ في كل مرة ترغبين في إسعاد عائلتك.
مقادير الكيكة العادية الهشة
- 2 كوب دقيق فاخر
- 1 كوب سكر بودرة
- نصف كوب زيت
- 1 كوب حليب
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر جيداً. ولا تنسي إضافة الفانيليا مع البيض.
- أثناء الخفق على سرعة متوسطة، أضيفي الحليب والزيت تدريجيًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفي الخليط السائل المخفوق إلى خليط الدقيق.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ضعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت ومبطن بالدقيق لتفادي التصاق الكيك.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي القالب في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا.
بعد انتهاء الوقت، اتركي الكيكة لتبرد قليلًا ثم قدميها مع الشاي.
طريقة تحضير الكريمة البيضاء في المنزل
لتحضير الكريمة البيضاء، قومي بخلط جميع المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماما بعد خروج الكيك من الفرن، ضعي الكريمة على وجه الكيك يمكنكِ أيضا أخذ جزء من خليط الكريمة وإضافة لون غذائي له، ثم استخدمي خلة أسنان لرسم خطوط أو أشكال على سطح الكيك كما هو موضح.
بعد الانتهاء من التزيين، اتركي الكيك فترة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة لتبرد، ثم يمكنكِ تقطيعها وتقديمها.