في خطوة مفاجئة للأسواق المصرية، شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الأحد 6 أبريل 2025 تراجعًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر الفراخ البيضاء بنحو 5 جنيهات للكيلو، مع انخفاض مماثل في أسعار البيض الأبيض والأحمر، وهو ما يُعد تطورًا إيجابيًا للمستهلكين الذين شهدوا في الفترة الأخيرة تقلبات مستمرة في الأسعار.
أسعار الفراخ والبيض اليوم
وفقًا للبيانات الصادرة عن بورصة الدواجن، جاءت الأسعار اليوم على النحو التالي:
-
الفراخ البيضاء: 80 إلى 81 جنيهًا للكيلو في بورصة الدواجن، بينما تُباع في الأسواق للمستهلك بـ90 إلى 91 جنيهًا.
-
الدواجن الحمراء (ساسو): تراوحت بين 85 و86 جنيهًا للكيلو في البورصة، وتُباع في الأسواق بين 95 و96 جنيهًا.
-
الفراخ البلدي: سجلت الأسعار 114 إلى 115 جنيهًا للكيلو في البورصة، وتُباع في الأسواق بين 124 و125 جنيهًا للكيلو.
-
البانيه: تراوحت أسعاره بين 215 و220 جنيهًا للكيلو حسب اختلاف المناطق.
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد تراجعت على النحو التالي:
-
البيض الأبيض: سعر كرتونة البيض الأبيض 150 جنيهًا، ليُباع للمستهلك بـ160 جنيهًا.
-
البيض الأحمر: انخفض سعر الكرتونة إلى 155 جنيهًا في الجملة، ليصل للمستهلك بـ165 جنيهًا.
أسباب التراجع في الأسعار
تزامن هذا الانخفاض مع عدة عوامل رئيسية، أبرزها:
-
تحسن المعروض: بعد فترة من تقلبات الإنتاج، عادت بعض المزارع إلى العمل بكامل طاقتها، مما ساعد على استقرار المعروض في الأسواق.
-
التحكم في أسعار الأعلاف: شهدت أسواق الأعلاف بعض الاستقرار بعد ارتفاعات غير مسبوقة في الأشهر الماضية، وهو ما ساهم في انخفاض تكاليف الإنتاج.
-
الطلب المتوازن: مع اقتراب موسم الصيف، الذي عادة ما يشهد تراجعًا طفيفًا في الاستهلاك، بدأ الطلب في العودة إلى مستويات طبيعية، ما دفع الأسعار نحو الانخفاض.
توقعات مستقبلية للأسعار
من المتوقع أن يستمر التراجع في الأسعار خلال الأيام القادمة، خاصة مع تحسن تدفق الإنتاج في الأسواق. ومع ذلك، يجب مراقبة التقلبات في أسعار الأعلاف، إضافة إلى تأثيرات موسم الصيف على الطلب. إذا استمر استقرار المعروض وظل الطلب على نفس المستوى، فقد نرى استمرار هذا الانخفاض أو استقرار الأسعار على مدار الأسابيع القادمة.