في كثير من الأحيان قد نحتاج إلى فرم اللحوم في المنزل ولكننا لا نملك المفرمة أو الكبة، ولحسن الحظ، هناك طرق بسيطة وفعالة تمكنك من الحصول على لحوم مفرومة بسهولة دون الحاجة للأدوات الكهربائية، وسواء كنت ترغب في تحضير حشوات، كفتة، أو أي طبق آخر يعتمد على اللحم المفروم، فهناك عدة طرق عبقرية لفرم اللحوم باستخدام أدوات منزلية متوفرة، وفي هذا المقال سنتعرف على بعض الطرق البديلة التي تساعدك في فرم اللحم بشكل مثالي في المنزل.
طريقة عبقرية لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة
في حال لم يكن لديك مفرمة أو كبة لفرم اللحوم، يمكنك استخدام بعض الطرق البسيطة والفعالة التي تتيح لك الحصول على لحوم مفرومة بسهولة، إليك طريقة عبقرية لفرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة:
استخدام السكين الحاد
استخدم سكينًا حادًا لفرم اللحم بشكل يدوي. قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم استخدم السكين لفرمه بشكل متكرر حتى تحصل على القوام المطلوب، ويجب أن تكون الحركات سريعة ودقيقة للحصول على لحم مفروم جيد.
الطرق اليدوية باستخدام المطرقة
يمكن استخدام مطرقة اللحم لفرم اللحم بطريقة تقليدية، فقط ضع اللحم بين ورقتين من البلاستيك أو الورق الشمعي، ثم استخدم المطرقة لفرم اللحم بشكل متساوي.
استخدام الخلاط اليدوي
في حال لم تكن لديك مفرمة كهربائية، يمكنك استخدام خلاط يدوي، فقط قطع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم استخدم الخلاط لفرم اللحم بشكل تدريجي، مع التأكد من أن الخلاط يعمل بشكل جيد.
الاستعانة بالأداة الخاصة بالعجن
يمكنك استخدام أداة العجن اليدوية التي تستخدم عادة للعجن في تحضير العجائن، لفرم اللحم بشكل سريع وفعال.