المكرونه من أسهل الأطعمة التي لا تحتاج إلى وقت طويل إلى تحضيرها ويتناولها العديد من الأشخاص الصغار والكبار، لذا تقوم سيدة المنزل بعملها مرارا وتكرار وبأكثر من طريقة، حيث يمكن تناول المكرونة كوجبة رئيسية خلال مدار اليوم في وجبة الغذاء أو العشاء وخلال التجمعات العائلية والمناسبات المختلفة، ولكن هناك أخطاء شائعة تفعلها السيدة عند سلق المكرونة ولكن لا تعلم انها تشكل خطورة على صحة أولادها، ويمكن أن تتسبب لهم في أمراض كثيرة وقد تصل في بعض الحالات إلى الوفاة، إليكم الطريقة الصحيحة لعمل المكرونة بدون أخطاء.
خطأ ترتكبه السيدة عند سلق المكرونة
انتشرت أخبار على مواقع التواصل الاجتماعي في الاونه الاخيره عن وفاة اسره بالكامل بسبب اكل المكرونه بطريقه خاطئة، حيث أن هذه الحالة يتم طهى المكرونه بطريقه لا تصلح الى الاستخدام دون أن تعلم السيدة فقد أولت بحياة أسرتها بالكامل إصابتهم بتسمم غذائي لأنها لم تراعي النظر الى صلاحية المكرونه قبل طهيها فعند شرائها من المحلات او السوبر ماركت يجب ان تنزل الى تاريخ الصلاحية قبل التهيئة المكرونه حتى لا تقعي في هذا الخطأ الكبير.
أخطاء شائعة عند طهي المكرونة
هناك بعض الأخطاء التي تقع بها السيدة عند طهي المعكرونة ومن أعمالها هي غسل المكرونه حيث ان المكرونه يتم طهيها بدون غسل وتسلق مباشرة في الماء المغلي حيث ان غسل المكرونه يزيل النشا الزائد الموجود عليها بالاضافة الى انه يجعلها عرضة للالتصاق عند وضعها في الماء الساخن وبالتالي لا تعطي افضل طعم.