تعتبر العصائر هى من الأساسيات المحببة خلال فصل الصيف حيث يكون هناك العديد من الإختراعات فى تحضير العصائر والإبتعاد عن تناول نفس العصير كل مرة والرغبة أيضاً فى خلط أكثر من مكون مع بعض، لذلك هناك إختراع بإضافة الفراولة مع السوبيا ويسمى عصير الفراولة بالسوبيا والذى هو يعتبر واحد من أهم وأشهر وألذ المشروبات التى من الممكن تحضيرها فى المنزل من أجل أسرتك والأطفال وهذا بإحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم.
طريقة تحضير عصير الفراولة
المكونات:
• عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من السوبيا.
• عدد خمس ملاعق كبيرة من السكر.
• عدد ملعقتين كبيرتين من الكريم شانتيه.
• لتر واحد من الحليب البارد.
• مكعبات ثلج حسب الرغبة.
• جوز هند للتزين.
طريقة تحضير مشروب الفراولة بالسوبيا
أولاً: نقوم بإحضار الخلاط الكهربائى ثم نضع فيه الحليب مع السكر، الكريم شانتية والسوبيا ثم نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائى، ونتركه حتى يتم الحصول على قوام ممزوج ومتماسك.
ثانيا: نقوم بإضافة الفراولة إلى هذا الخليط فى الخلاط ثم نقوم بتشغيل الخلاط مرة أخرى لكى تتجانس هذه المكونات معا، ثم بعد الوصول إلى القوام الكريمى نقوم بإحضار الثلج وإضافته فى الخلاط وذتركه حتى يسيح قليلا لكى يكسب العصير برودة.
ثالثا: وبالتالى يصبح بعدها المشروب جاهز ويتم سكبه فى الأكواب ثم نقوم بتقطيع قطع صغيرة من الفراولة وإضافتها إلى الأكواب، ومن الممكن التزين أيضًا من خلال إستخدام جوز الهند المبشور والإستمتاع بمذاق لذيذ ومنعش.