لا شك أن هناك الكثير من ربات البيوت اللواتي لديهن الرغبة في تعلم الكثير عن عالم الطبخ وتحديد تحضير الحلويات ذات الطعم الرائع والمذاق الشهي الذي يجذب له الكثير من الناس والتي من بينها البسبوسة التي يرغب الكثيرين في تناولها لما لها من رونق خاص لا يتوفر لغيرها من الاصناف الأخرى وهو الأمر الذي يجعلنا من خلال المقال نحرص على ان نوضح الطريقة التي يتم من خلالها عمل البسبوسة مع الخطوات والمكونات كما يلي .
مكونات عمل البسبوسة في المنزل
- نصف كيلو من الدقيق السميد المخصص للبسبوسة.
- 2 ملعقة من جوز الهند.
- رشة من البيكينج بودر.
- ربع كيلو من الحليب.
- ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- نصف كوب من العسل السميك للشربات.
طريقة التحضير
- في البداية نحضر صينية ذات مقاس مناسب ثم ندهنها بالسمن ونضعها في داخل الثلاجة
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين دقيق السميد وبقية المكونات الجافة معا
- في وعاء أخر نمزج بين ” الحليب، السمن، السكر، والشراب”
- ثم يتم تسخين الخليط السائل على نار هادئة ونقلب المكونات
- ثم يتم المزج بين الخليط السائل مع الخليط الجاف
- ثم نضع قطرات من الماء أثناء المزج للحصول على خليط رملي
- نرش ملعقة من الطحين في الصينية ثم نصب العجين
- يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة .