واحدة من أهم العادات التي ترغب ربات البيوت في التخلص منها من أجل الترشيد في النفقات الخاصة بالمنزل هي الشراء لكل الحلويات التي يتم استهلاكها من الخارج دون التفكير في تعلم تحضيرها في المنزل وهو أمر في غاية السهولة من خلال البحث في مواقع التواصل الاجتماعي ومحركات البحث جوجل والتي تنشر التفصيلات الخاصة بكل وجبة لذا فإننا سنقدم مثال للطريقة التي يتم بها عمل كيكة الشيكولاته في المنزل كما يلي .
مكونات عمل كيكة الشيكولاته في المنزل
- 2 كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 3/4 كوب زبدة لينة
- كوب سكر ابيض
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 3/4 كوب حليب دافئ
- حوالي 100 غرام شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير
- في البداية يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية ثم ندهن الصينية بالزبدة أو الزيت أو السمن مع رشة من الدقيق
- في وعاء يتم نخل ” الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر، بيكنج صودا والملح” ثم نبدأ في تجهيز المكونات السائلة معا
- يتم خفق ” الزبدة مع السكر” للحصول على مزيج كريمي
- ثم يتم إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع التقليب وبعدها نضيف الفانيليا ثم أضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع الحليب
- ثم نضيف الشيكولاته المذابة في هذا الخليط
- ثم يتم إدخال قالب الكيك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ونتركه حتى ينضج .