في كثير من الأحيان يحتاج الإنسان لتناول شئ حلو المذاق بعد وجبة الطعام بل إن الاشخاص من متذوقي الطعام لا يمكن أن يمر يوم دون التحلية حيث أن هناك بعض الاصناف المفضلة لديهم من الحلويات الشرقية على وجه الخصوص والتي من بينها حلوى بلح الشام اللذيذة والرائعة والتي من الضروري على كل ربة منزل أن تتعلمي الكيفية التي يمكن من خلالها تحضيرها في المنزل وهو الأمر الذي سنكشف عنه من خلال ما يلي من فقرات من المقال .
مكونات عمل حلوى بلح الشام في المنزل
- كوب من الدقيق الأبيض
- كيس من سكر الفانيليا
- كوب من الماء الدافئ
- نصف كوب من زيت جوز الهند
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة من النشا
- رشة من الملح
طريقة التحضير
- على درجة حرارة متوسطة يتم تسخين ” الماء مع زيت جوز الهند”حتى الغليان
- ثم نضيف ” الدقيق، وسكر الفانيليا، ورشة الملح، والنشا” إلى الماء للحصول على عجينة متماسكة
- ثم نرفع القدر من على النار ونستمر في التقليب حتى تبرد العجينة ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى
- ثم نضع العجينة في داخل كيس حلواني من أجل تشكيل حلوى بلح الشام
- نبدأ في تسخين الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف قطع بلح الشام حتى تتحول للون الذهبي
- ثم نخرجه ونصفيه من الزيت ونضعه في الشربات الساخن وزينيه بجوز الهند المبشور