هناك الكثير من الأكلات التي يتم الأقبال على تناولها من جانب العديد من الأشخاص لدى الخروج مع الأهل والاصدقاء أو الرغبة في تناول الغذاء في العمل والتي غالبا ما تكون ساندويتشات لذيذة الطعم لا تحضر في المنزل مثل ساندويتش البرجر الذي يعد أحد اشهر الأكلات التي يتم الطلب عليها لذا فإننا سنتكفل بشرح الطريقة التي يمكن من خلالها عمل هذه الوجبة في المنزل دون بذل الكثير من الجهد أو الوقت .
مكونات عمل ساندويتش البرجر في المنزل
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- فص ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة.
- ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر
- شرائح من جبنة الشيدر.
- شرائح طماطم وخس طازج.
- بصل مشوي أو حلقات بصل نيئة
- خبز برجر طازج.
- صلصات مفضلة مثل المايونيز والكاتشب والمستردة.
طريقة التحضير
- في وعاء نمزج بين ” اللحم المفروم مع البصل والثوم” ثم نضيف له ” الملح والفلفل الأسود والبابريكا والتوابل المختلطة “
- ثم نبدأ في تشكيل الخليط إلى أقراص بحجم الكايزر ونتركها في الثلاجة ربع ساعة
- ثم يتم تسخين مقلاة غير لاصقة على النار ونضع البرجر عليها لمدة 3-4 دقائق
- ثم نضيف لها شرائح الجبن على البرجر واتركيها حتى تذوب
- نحمص الخبز في الفرن
- ندهن الخبز بالصوص المفضل ثم نضيف الخس وشرائح الطماطم والبصل مع قطعة البرجر بالجبن