كثيرة هي الأصناف التي من الممكن أن يتم اللجوء لها من أجل تحضير وجبة للتحلية من جانب ربات المنزل فقط كل ما تحتاج له الخبرة الكافية والمكونات والخطوات من أجل أن تحضير الوجبة المنشودة ولعل الكيك من أنواع الحلويات التي يفضله الكثير من الناس بجوار كوب من الشاي أوالقهوة لكن الكيك متنوع في النكهات والأنواع الخاصة به لذا فإننا سنذكر بطريقة عمل كيكة الشوفان الصحية كما يلي .
مكونات عمل كيكة الشوفان في المنزل
- كوب ونصف من دقيق الشوفان المطحون.
- نصف كوب من دقيق القمح
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة من بيكنج صودا الحلويات.
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
- رشة ملح ربع ملعقة.
- كوب من اللبن الزبادي أو الحليب قليل الدسم.
- نصف كوب من العسل الأبيض أو سكر دايت
- ربع كوب من زيت جوز الهند
- 2 بيضة
- ملعقة من الفانيليا
- نصف كوب من مكسرات مفرومة
- نصف كوب من الفواكه المجففة مثل التمر أو الزبيب.
- ربع كوب رقائق الشوكولاتة الداكن.
طريقة التحضير
- نضع ” دقيق الشوفان، دقيق القمح الكامل، البيكنج باودر، بيكنج الصوديوم، القرفة، والملح” في وعاء كبير معا
- ثم نمزج بين ” البيض مع اللبن الزبادي أو حليب مع العسل وزيت جوز الهند والفانيليا”
- نخلط المكونات السائلة مع الخليط الجاف
- ثم يتم صب الخليط في القالب ونضعه في داخل الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة
- ثم نتركها جتى تبرد ونتناولها .