يُعتبر الشاي من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، ولا تكاد تخلو منه مائدة في المنازل والمقاهي، ومع فوائده الصحية المعروفة، إلا أن بعض العادات الشائعة أثناء تحضيره قد تحوله إلى خطر يهدد الصحة، دون أن يدرك معظم الناس ذلك، في هذا التقرير، نعرض لك أهم الأخطاء التي قد تُحوّل كوب الشاي إلى مصدر محتمل للمواد السامة، كما كشفها أحد أصحاب محال البقالة، محذرًا من بعض الممارسات التي قد تؤدي إلى أضرار خطيرة:
1. إعادة غلي الماء أكثر من مرة
غالبًا ما يُعاد غلي الماء المستخدم في الشاي، إلا أن هذه العادة تؤدي إلى تركيز الأملاح والمعادن الثقيلة، ما يزيد من خطر التأثير السلبي على الكلى والقلب بمرور الوقت.
2. استخدام أكياس شاي منخفضة الجودة
بعض أكياس الشاي الرخيصة تُصنّع من مواد بلاستيكية غير مخصصة لدرجات الحرارة العالية، وعند تعرضها للماء المغلي، قد تُفرز مواد كيميائية مسرطنة.
3. غلي أوراق الشاي لفترة طويلة
ترك الشاي على النار لمدة طويلة يؤدي إلى زيادة تركيز مركبات مثل “الأوكزالات”، والتي قد تسهم في تكوّن حصوات الكلى، بالإضافة إلى تأثيرها السلبي على الجهاز الهضمي.
4. الإفراط في السكر
إضافة كميات كبيرة من السكر إلى الشاي يُفقده فوائده، ويحول المشروب إلى مصدر لسعرات حرارية عالية، مما يزيد من خطر السمنة والسكري.
5. استخدام أواني طهي غير آمنة
بعض الأواني المصنوعة من معادن رديئة قد تتفاعل مع مكونات الشاي، وتُفرز عناصر ضارة قد تتسرب إلى المشروب دون ملاحظة.
نصيحة أخيرة
للاستمتاع بكوب شاي آمن وصحي، يُفضل استخدام ماء مغلي حديثًا، وأكياس شاي عالية الجودة، وتجنب غليه لفترات طويلة، مع تقليل أو الامتناع عن السكر، صحتك أغلى من كل شيء!