“هتبقى نار زي الموس”.. طريقة سن السكاكين والمقصات بدون مسن بأدوات بسيطة و موجودة في مطبخك!!.. حداد مشهور الصح!!

هل سبق لكِ أن واجهتِ مشكلة مع سكين ممل أو مقص غير حاد في مطبخك؟ الكثير منا يعتقد أن سن السكاكين والمقصات يتطلب أدوات خاصة مكلفة مثل المسن أو الأدوات المتخصصة. لكن الحقيقة هي أنه يمكن بسهولة إعادة شحذ سكاكينك ومقصاتك باستخدام أدوات بسيطة ومتوفرة في مطبخك! في هذا المقال، سنتعرف على بعض الطرق الفعّالة التي يمكنكِ من خلالها سن السكاكين والمقصات بدون الحاجة إلى مسن.

1. استخدام كأس زجاجي أو فنجان مقلوب

إذا كان لديكِ كأس زجاجي أو فنجان ذو قاعدة خشنة، يمكنكِ استخدامه كأداة لتسنين سكينك أو مقصك. القاعدة الخشنة للفنجان تعمل كأداة شحذ ممتازة وتساعد في استعادة حدة الشفرة.

الطريقة:

1. قومي بقلب الفنجان أو الكأس بحيث تكون القاعدة الخشنة في الأعلى.

2. امسكي بالسكين أو المقص بزاوية 20-30 درجة من الحافة (يجب أن يكون مقبض السكين في اليد والجزء الحاد موجهًا إلى الأسفل).

3. قومي بحك السكين أو المقص على قاعدة الفنجان بحركات طويلة وثابتة، مع الحرص على استخدام نفس الزاوية في كل مرة.

4. كرري هذه العملية عدة مرات على كل جانب من الشفرة حتى تشعري أنها أصبحت حادة.

2. استخدام حجر المطبخ (الحجر الجاف أو الزجاجي)

إذا كان لديكِ حجر مطبخ جاف أو زجاجي، يمكن استخدامه لتسنين السكاكين والمقصات. حجر المطبخ الذي لا يحتوي على أي نوع من المعجون هو أداة طبيعية للقيام بهذه المهمة.

الطريقة:

1. ضعي الحجر على سطح مستوي.

2. امسكي السكين أو المقص بيدكِ وابدئي بحك الشفرة على الحجر بزاوية مائلة (حوالي 20 درجة).

3. قومي بتكرار هذه الحركة بشكل متساوٍ على الجانبين من الشفرة.

4. تأكدي من الحفاظ على نفس الزاوية طوال العملية للحصول على أفضل نتيجة.

3. استخدام ورق الألمنيوم

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة ومناسبة لتسنين السكين أو المقص، يمكن أن يكون ورق الألمنيوم هو الحل الأمثل. هذه الطريقة تعمل بفعالية على شحذ الشفرة بشكل مؤقت وإعادة حيويتها.

الطريقة:

1. قومي بتمزيق ورق الألمنيوم إلى عدة قطع صغيرة.

2. امسكي قطع الألمنيوم وقومي بطيها عدة مرات حتى تصبح أكثر سمكًا.

3. باستخدام السكين أو المقص، قومي بتمرير الشفرة عبر الألمنيوم بضع مرات.

4. كرري هذه العملية عدة مرات وستلاحظين أن الشفرة تصبح أكثر حدة.

4. استخدام سطح خزفي (مثل طبق السيراميك)

إذا كان لديكِ طبق سيراميك أو فنجان خزفي في المنزل، يمكنكِ استغلاله في سن السكاكين والمقصات. الجزء السفلي من الطبق عادة ما يكون خشنًا بما يكفي لاستخدامه كأداة شحذ.

الطريقة:

1. قومي بقلب الطبق السيراميكي بحيث تكون القاعدة الخشنة في الأعلى.

2. امسكي السكين أو المقص بيدكِ وابدئي بحك الشفرة على حافة القاعدة بزاوية 20-30 درجة.

3. قومي بالحك برفق وثبات، مع التأكد من تمرير الشفرة على طول الحافة بشكل منتظم.

4. كرري هذه العملية على كل جانب حتى تحصلي على الشفرة الحادة التي تحتاجينها.