صرح نقيب الفلاحين حسين عبد الرحمن أبو صدام بأن شجرة الليتشي تنمو بسرعة وتبدأ في إنتاج الثمار بعد حوالي ثلاث سنوات من زراعتها، تحتاج هذه الشجرة إلى مناخ دافئ وتستهلك كميات كبيرة من المياه كما أنها تحتاج إلى تربة حامضية، وأشار إلى أن زراعة هذه الشجرة تعد مربحة من الناحية الاقتصادية لكن زراعتها في مصر محدودة بسبب عدم توافر المناخ المناسب، وأضاف أبو صدام أن عدم انتشار زراعة هذه الأشجار في مصر يعود إلى أنها تنمو في المناطق الاستوائية التي تتطلب مناخا دافئا ورطبا وهو غير متوفر في البلاد بالإضافة إلى حاجتها إلى خبرة زراعية غير متوفرة وتربة حامضية خصبة في حين أن التربة المصرية تعتبر قلوية.
شجرة الليتشي مرتفعة الثمن
- أشار أبو صدام إلى أن سعر فاكهة الليتشي مرتفع للغاية حيث يتجاوز ثمن الكيلو الواحد 200 جنيه، وذكر أن أصل الليتشي يعود إلى الصين حيث تعرف بفاكهة الأباطرة، تزرع هذه الفاكهة إما بالبذور أو عن طريق الترقيد الهوائي أو باستخدام الشتلات وتنتج في فصل الصيف، وأكد أبو صدام أن ثمرة الليتشي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة بالإضافة إلى نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والأحماض والمعادن التي تنقص العديد من الفواكه، تساعد هذه الثمرة في حماية الجسم من العديد من الأمراض بما في ذلك نزلات البرد والإنفلونزا كما تساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة وتعزيز الصحة العامة وتحفيز الدورة الدموية، يطلق عليها اسم فراولة التمساح بسبب تشابهها مع الفراولة.
- أوضح نقيب الفلاحين أن أشجار الليتشي تحتاج إلى ري منتظم وعادة ما تزرع في مصر داخل البيوت البلاستيكية التي تتيح التحكم في المناخ والتربة وجدول الري، وأحيانا تستخدم لأغراض الزينة بفضل خضرتها الدائمة وجمال أوراقها الكبيرة، تنتج هذه الأشجار ثمارا كروية ذات قشرة حمراء أو وردية ولحم أبيض وتتميز برائحتها الزهرية وطعمها اللذيذ حيث يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في إعداد المربى.