الموز من الفواكه اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، ولكنه من أكثر الفواكه التي تتلف بسرعة بسبب النضج السريع، وقد تجدين نفسك مضطرة للتخلص من الموز الذي أصبح طريًا أو به بقع سوداء بعد فترة قصيرة، ولحسن الحظ هناك طرق ذكية وفعالة لحفظ الموز لفترة طويلة دون أن يفقد مذاقه الطازج أو قيمته الغذائية، وفي هذا المقال نستعرض طريقة عبقرية تساعدك في الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول، مما يوفر لك المال ويقلل من هدر الطعام، تابعي معنا لتعرفي كيف تحافظين على الموز طازجًا لأطول فترة ممكنة.
طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة
الموز من الفواكه التي يحبها الكثيرون، ولكن بسبب سرعتها في النضج، قد نجد صعوبة في الاحتفاظ بها لفترة طويلة، إليك طريقة تخزينه:
اختيار الموز الناضج جزئيًا
اختاري موزًا غير ناضج تمامًا، بحيث يكون لا يزال أخضر قليلًا، هذا يساعد على تأخير عملية النضج ويجعل الموز يستمر لفترة أطول.
فصل الموز عن بعضه
بدلًا من ترك الموز في شكل حفنة واحدة، قومي بفصل كل ثمرة عن الأخرى، هذا يساعد على تقليل سرعة انتقال الغاز المسؤول عن النضج بين الثمرات.
تغليف السيقان بورق فويل
قومي بتغطية الساق (الجزء الذي يلتقي مع العنق) بورق الفويل أو بلاستيك لاصق، هذا يمنع انتشار غاز الإيثيلين الذي يُسرع من النضج.
التخزين في مكان بارد وجاف
خزني الموز في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء المباشر، ودرجة الحرارة المثلى هي ما بين 12 إلى 14 درجة مئوية.
حفظ الموز في الفريزر (اختياري)
إذا كنتِ تريدين الاحتفاظ بالموز لفترة طويلة جدًا، يمكنكِ تقشير الموز وتخزينه في الفريزر لاستخدامه في العصائر أو الحلويات.