في عالم الأعشاب الطبية تتألق بعض النباتات بقدرتها على دعم الصحة العامة وعلاج كثير من المشكلات ومن بين هذه الأعشاب يبرز “اليانسون” كواحد من أهم الأعشاب التي تزخر بالفوائد المتعددة للجسم والعقل على حد سواء ، واليانسون ليس مجرد مشروب دافئ في فصل الشتاء بل هو صيدلية طبيعية متكاملة تحتوي على عناصر مفيدة لكل أجهزة الجسم ، وفي هذا المقال نأخذك في جولة شاملة للتعرف على هذه العشبة المذهلة.
ما هو اليانسون
يُعد اليانسون نباتًا عطريًا ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، ويُعرف علميًا باسم Pimpinella anisum ويعود موطنه الأصلي إلى منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا ويُستخدم في تحضير المشروبات والعلاجات التقليدية وبعض الأطعمة نظرًا لنكهته المميزة وخصائصه الصحية.
فوائد اليانسون الصحية
يحتوي اليانسون على مركبات فعالة تمنحه خصائص علاجية تُستخدم لمواجهة أمراض متعددة كالتالى:
- دعم صحة الجهاز التنفسي
- يخفف من السعال الجاف والمصحوب بالبلغم.
- يساعد في توسيع الشعب الهوائية وتحسين التنفس.
- يهدئ التهابات الحلق بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
- تحسين أداء الجهاز الهضمي
- يعالج الانتفاخات ويخفف الغازات.
- يساهم في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل الهضم.
- يُستخدم لعلاج المغص خاصة لدى الرُضّع والأطفال.
- تقوية الجهاز العصبي والمساعدة على الاسترخاء
- يعمل كمهدئ طبيعي يساعد على تهدئة الأعصاب.
- يساهم في تقليل التوتر والقلق.
- يساعد على تحسين جودة النوم والحد من الأرق.
- دعم صحة القلب والأوعية الدموية
- يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار.
- يساعد على تنظيم ضغط الدم.
- يحتوي على مضادات أكسدة تحمي القلب من الالتهابات والأضرار.
- تقوية المناعة ومكافحة العدوى
- يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا والفيروسات.
- يساعد في تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض الموسمية.
- يحارب الجذور الحرة التي تُضعف الجهاز المناعي.
- فوائد اليانسون للنساء
- يساعد في تنظيم الدورة الشهرية وتخفيف الآلام المصاحبة لها.
- يعزز إدرار الحليب لدى النساء المرضعات.
- يساهم في تخفيف أعراض سن اليأس والتقلبات الهرمونية.
كيفية استخدام اليانسون بالشكل الصحيح
هناك أكثر من طريقة لاستخدام اليانسون للاستفادة من خصائصه الصحية وهى:
- مشروب اليانسون الساخن : ضع ملعقة صغيرة من بذور اليانسون في كوب من الماء المغلي واتركه لمدة 10 دقائق ثم صفِّه واشربه دافئًا ويمكن إضافة العسل أو الليمون لتحسين الطعم وزيادة الفائدة.
- استنشاق بخار اليانسون : يُغلى اليانسون في الماء ثم يُستنشق بخاره لتخفيف احتقان الأنف ومفيد لعلاج نزلات البرد وفتح الممرات التنفسية.
- زيت اليانسون للتدليك أو الاستنشاق : يُستخدم موضعيًا لتخفيف آلام العضلات أو تدليك منطقة الصدر عند الإصابة بالكحة ويمكن استنشاق بضع قطرات لتخفيف التوتر والصداع.
- إضافة اليانسون إلى الطعام : يُستخدم في تحضير بعض الحلويات والمخبوزات ويضفي نكهة مميزة على الأطعمة والمشروبات الشرقية.
معلومات مهمة عن اليانسون
هذه بعض الحقائق المميزة التي قد لا يعرفها الكثيرون عن عشبة اليانسون وهى:
- يُستخدم اليانسون منذ آلاف السنين في الطب الشعبي.
- المركب الرئيسي فيه هو “الأنثول” وهو المسؤول عن طعمه ورائحته وفوائده الصحية.
- يُزرع في العديد من دول العالم، وخاصة في الشرق الأوسط والهند وأوروبا.
- يدخل في صناعة الأدوية ومعجون الأسنان والعطور ومكملات الأعشاب.