فاكهة الكرامبولا التي تعرف أيضاً بفاكهة النجمةهي فاكهة استوائية تتميز بشكلها الفريد الذي يشبه النجمة عند تقطيعها. تعتبر هذه الفاكهة من العجائب الطبيعية بفضل طعمها المنعش والمميز حيث تمزج بين طعم التفاح والحمضيات مع قليل من الحلاوة مما يجعلها إضافة رائعة إلى العديد من الأطباق والعصائر وقد بدأت زراعتها تنتشر في مصر مؤخراً نتيجة للظروف المناخية المناسبة لهذا النوع من الفاكهة
فوائد فاكهة الكرامبولا للجسم
الكرامبولا تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم ويساعد في مقاومة الالتهابات، بالإضافة إلى فيتامين A الذي يفيد في صحة العين والبشرة.
الفاكهة تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويد التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتمنع الشيخوخة المبكرة وأمراض القلب.
الكرامبولا تحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء، مما يساهم في الوقاية من الإمساك.
تحتوي الفاكهة على عناصر تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
بفضل محتواها العالي من الماء، تعد الكرامبولا فاكهة مثالية لترطيب الجسم خاصة في فصول الصيف الحارة.
زراعة الكرامبولا في مصر
تُعتبر زراعة الكرامبولا في مصر من الزراعة الحديثة التي بدأت في الانتشار في بعض المناطق المناسبة للمناخ الاستوائي وشبه الاستوائي. الفاكهة تحتاج إلى درجات حرارة دافئة ورطوبة معتدلة لتنمو بشكل جيد لذلك يتم زراعتها في مناطق مثل الصعيد وبعض المناطق الساحلية حيث المناخ ملائم