زيت الزيتون البكر الممتاز ليس فقط مكونًا شائعًا في المطبخ، بل يُعتبر أيضًا علاجًا طبيعيًا للعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك تسكين الألم، وفقًا لدراسة حديثة أجراها مركز مونيل للحواس الكيميائية في فيلادلفيا، فإن زيت الزيتون البكر الممتاز يحتوي على مركب يُعرف باسم “الأوليوكانثال” يمكن أن يعمل بشكل مشابه لدواء الإيبوبروفين في تخفيف الألم، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الاخبارية سوف نعرض لكم تفاصيل اكثر تابعونا.
الأوليوكانثال مسكن ألم طبيعي
مركب “الأوليوكانثال” في زيت الزيتون البكر الممتاز يعمل على تثبيط مسار الألم المعروف باسم “نظام البروستاجلاندين”، وهو نفس المسار الذي يعمل عليه الإيبوبروفين، وفقًا للدراسة، يمكن لتناول 50 جرامًا من زيت الزيتون يوميًا (حوالي 4 ملاعق كبيرة) أن يُعادل جرعة إيبوبروفين لعلاج آلام البالغين، وعلى الرغم من أن الزيت لن يعالج الصداع فورًا، إلا أن له فوائد طويلة الأمد قد تشمل الوقاية من الأمراض مثل الزهايمر.
كيفية اختيار زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة
لا تحتوي جميع زيوت الزيتون البكر الممتاز على نفس تركيز مركب الأوليوكانثال، وفقًا للدراسة، يمكن للمستهلكين تحديد جودة الزيت عن طريق ارتشافه مباشرةً وملاحظة مدى لسعته في الحلق، حيث كلما كانت اللسعة أقوى، كان الزيت يحتوي على تركيز أعلى من الأوليوكانثال، وباختيار زيت الزيتون البكر الممتاز المناسب، يمكن للمرء الاستفادة من خصائصه العلاجية، مما يجعله إضافة قيمة للنظام الغذائي اليومي.