يُعتبر الموز من الفواكه اللذيذة والصحية التي نحب تناولها يوميًا، ولكن من أكثر المشاكل التي تواجهنا هو تلفه بسرعة، وإذا كنتِ تودين الاستمتاع بالموز لفترة أطول دون أن يتعرض للتلف أو يتحول إلى لون بني، فإن هناك طرقًا بسيطة وفعّالة لحفظه لأطول وقت ممكن، وفي هذا المقال، نستعرض معًا بعض الطرق العبقرية التي تضمن لكِ حفظ الموز طازجًا لأيام وأسابيع، بحيث يمكنكِ الاستفادة منه لأطول فترة ممكنة دون أن تفقد قيمته الغذائية أو مذاقه الطازج.
طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة
إذا كنتِ تودين حفظ الموز لفترة طويلة دون أن يفسد بسرعة، هناك طرق بسيطة وفعّالة تضمن لكِ الحفاظ عليه طازجًا لعدة أسابيع، إليكِ بعض الطرق التي يمكنكِ اتباعها:
التجميد
قومي بتقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح أو قطع صغيرة، ثم ضعيه في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق داخل الفريزر، ويمكن استخدامه بعد ذلك في العصائر أو الحلويات.
تعليق الموز في مكان بارد وجاف
إذا كنتِ تفضلين حفظ الموز طازجًا، قومي بتعليقه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، هذا يساعد على تأخير عملية النضوج.
استخدام غلاف الموز
يمكن تغليف سيقان الموز بورق ألومنيوم أو شريط لاصق لوقف انتقال الغاز الذي يسرع من عملية النضوج.
تخزين الموز مع التفاح
عند تخزين الموز في وعاء مع التفاح، يمكن للغاز الذي يفرزه التفاح أن يساعد في إبقاء الموز طازجًا لفترة أطول.
استخدام حافظات هواء
يمكن استخدام أكياس حفظ الطعام المحكم إغلاقها لتقليل تعرض الموز للهواء، مما يطيل عمره الافتراضي.