يعتبر البرقوق من الفواكه الصيفية اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، ويتميز بتنوع ألوانه بين الأحمر والأصفر والأسود إلى جانب مذاقه الحلو أو الحامض حسب نوعه، حيث يحتوي البرقوق على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية من أبرزها البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز صحة الجسم، ويمكن التعرف على الفوائد الصحية للبرقوق من خلال متابعة المقال التالي.
الفوائد الصحية للبرقوق
يحتوي البرقوق على العديد من الفوائد الغذائية الهامة لصحة الجسم والتي تتمثل في الآتي:
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي البرقوق على نسبة جيدة من الألياف، مما يساعد في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
- تقوية جهاز المناعة، وذلك بفضل احتوائه على فيتامين C الذي يساهم في تعزيز مناعة الجسم ومقاومة الأمراض.
- تحسين صحة العظام، حيت يحتوي على مركبات تساعد في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
- تنظيم مستويات السكر في الدم رغم طعمه الحلو إلا أن البرقوق لا يسبب ارتفاع حاد في سكر الدم، مما يجعله مناسب لمرضى السكري عند تناوله باعتدال.
- الحفاظ على صحة القلب حيث يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
طرق استخدام البرقوق
هناك عدة طرق يمكن تناول البرقوق بها تساهم في تحسين صحة الجسم وتتمثل في الآتي:
- يمكن تناول البرقوق طازجا أو مجففا.
- يمكن استخدامه في صنع العصائرأو المربى أو حتى إضافته إلى السلطات والأطباق المختلفة.