تعتبر المانجو من الفواكه الصيفية المحببة للكثيرين، ولكن من الضروري الانتباه إلى بعض العلامات التي قد تظهر عليها وتشير إلى تلفها وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مما قد يشكل خطرًا على الصحة في ظل تقارير غير مؤكدة عن انتشار مانجو فاسدة في الأسواق، يصبح الوعي بهذه العلامات أكثر أهمية، حيث انه في حالة تناول المانجو المنتشرة في الاسواق خلال الفترة الأخيرة وبناءًا على تصريخات الكثيرين فإن النتيجة سوف تكون حدوث حالة من التسمم، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
علامات فساد المانجو
- ظهور بقع سوداء أو بنية كبيرة وطرية: هذه البقع ليست مجرد كدمات سطحية، بل تدل على تعفن داخلي متقدم ونمو فطريات قد تكون ضارة.
- انبعاث رائحة كريهة أو حمضية: الرائحة غير الطبيعية تشير إلى تحلل الفاكهة وتكون مواد قد تكون سامة.
- ملمس لين ومتهرئ بشكل غير طبيعي: إذا كانت المانجو طرية جدًا لدرجة يصعب حملها أو تبدو مهروسة، فهذا يدل على فساد أنسجتها.
- وجود تشققات عميقة أو تلف في القشرة: هذه الشقوق تسمح بدخول البكتيريا والجراثيم إلى داخل الثمرة وتسريع تلفها.
- ملاحظة سائل لزج أو متعفن يخرج من الثمرة: هذه علامة قاطعة على التلف الشديد وعدم صلاحية الفاكهة للاستهلاك، وفي حالة ملاحظة اي من تلك الملاحظات السابقة يجب عليك البدء في عدم تناول تلك المانجو نهائيًا.