يعد القرنفل واحدا من الأعشاب التي تقدم لنا فوائد صحية عديدة حيث يحتوي على خصائص طبية مدهشة، مما يجعله من أفضل الخيارات لتعزيز صحتنا من تحسين الهضم لتقوية المناعة وتخفيف الألم، ويتميز بنكهة دافئة حلوة وعطرية، وتمتد فوائده إلى ما هو أكثر من مجرد الطعم اللذيذ. فالقرنفل يعتبر هدية من الطبيعة لجسمك، ولهذا نقدم لكم اليوم فوائد تناول كوب واحد من القرنفل يوميا.
فوائد القرنفل
إن تناول كوب واحد من القرنفل يوميا، يمكن أن يعود على صحتك بفوائد مذهلة وشاملة، إذ يتميز القرنفل بخصائصه الطبية التي تعزز الصحة العامة وتقوي الجهاز المناعي، إليك أبرز هذه الفوائد:
- يساعد القرنفل، بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا وكمُسكن، في علاج آلام الأسنان والوقاية من أمراض اللثة وتحسين رائحة الفم. يمكن وضع القليل من زيت القرنفل على قطعة صغيرة من القطن الطبي لتهدئة وعلاج موضع الألم في الفم.
- يقوى القرنفل من صحة الجهاز الهضمي حيث يعمل على تقليل خطر الإصابة بتقرحات المعدة، وذلك بفعل احتوائه على زيت يزيد من سماكة مخاط المعدة، وبالتالي يحمي بطانتها من الإصابة بأي نوع من القرحات.
- يساعد القرنفل في الوقاية من بعض أنواع السرطان، حيث تم اكتشاف أن مستخلص توابل القرنفل يمتاز بقدرة فعالة على منع نمو الورم وقتل الخلايا التالفة. كما يقلل القرنفل من الالتهابات ويمنع الإصابة ببعض أنواع السرطان، بخاصة سرطان الثدي، بفضل محتواه من مضادات الأكسدة.
- يعمل القرنفل على تعزيز صحة مناعة الجسم لمواجهة الأمراض، نظرا لاحتوائه على على نسبة عالية من فيتامين C.
- أظهرت مستخلصات القرنفل آثار مفيدة للعظام، حيث يعد المستخلص المائي الكحولي لتوابل القرنفل مصدرًا غنيًا للمواد الكيميائية الفينولية، بما يشمل مركب الأوجينول ومشتقاته، والتي تتميز بتأثيرها القمعي على أمراض العظام، بخاصة هشاشة العظام.
- يحتوي القرنفل على العديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين سي، بالإضافة إلى الحديد والمنجنيز والبوتاسيوم الأمر الذي يساعد على تعزيز نمو الشعر عن طريق زيادة الدورة الدموية ومد فروة الرأس بالأكسجين مما يقلل من تساقط الشع.
- يساعد القرنفل أيضا في زيادة عمل وكفاءة الكبد خاصة إذا تم تناوله على الريق، وذلك بفضل محتواه العالي على مادة “اليوجينول” والتي تقوم بدورها في تقليل خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني وأيضا تشمع الكبد، ومن ثم يحسن من وظائف الكبد
الطريقة الصحيحة لتناول القرنفل
يمكن استخدام حبوب القرنفل كاملة أو مطحونة، وذلك إما بمضغها أو شرب منقوعها أو بعد غليها مع الماء أو شرب الشاي المحتوي على قرنفل للحصول على فوائد مغلي القرنفل، كما يمكن إضافتها مطحونة إلى الوجبات الرئيسية والمخبوزات.